文/本刊記者 雷玄

北京2021年的第一場冬雪降臨，似乎比以往時候都要來得更早一些。進入12月，圣誕氣息漸濃，咖啡界早早將氣氛拉滿。各家咖啡品牌開始按照慣例，推出成系列的圣誕新品，沾一沾節日的光。

這其中就包括了瑞幸咖啡。

11月1日開始，瑞幸就發揮品牌與幸運的關聯，推出主題口號“Luck in your hand”，咖啡杯的設計也呼應這一主題，將波點作為圣誕主元素，強調握杯的儀式感。

在瑞幸“菜單”界面，推出了“圣誕季”多款主題新品，無一例外，主推的都是消費者熱衷的網紅拿鐵。有融入全新奶油曲奇風味的“叮叮當生椰拿鐵”，濃醇espresso加上榛子堅果香的“太妃榛香厚乳拿鐵”，飽含草莓香氣和彩色馬卡龍粒的“圣誕甜心厚乳拿鐵”，以及可可味香濃又治愈的“圣誕可可生椰拿鐵”，作為壓軸出場的“初雪絲絨拿鐵”和“沖繩黑糖絲絨拿鐵”。

在圣誕季開場，瑞幸主推叮叮當生椰拿鐵、太妃榛香厚乳拿鐵，以及太妃榛香小圓子和兩款甜點。

叮叮當生椰拿鐵，奶油曲奇風味遇上生椰拿鐵，充分融合，濃郁奶香、椰香激蕩滿口，糖味扁桃仁碎撞擊奶油頂，帶來香脆的咀嚼體驗，讓人心滿意足地“喝”完這杯曲奇餅干，神采奕奕地投入新的工作。

太妃榛香厚乳拿鐵，濃醇Espresso精妙地襯托出榛子的堅果香，烘烤過的榛果香氣撲鼻，熱氣將一整杯加滿，在IIAC金獎豆制作的襯托下，在口腔充分釋放，混合著太妃糖的甜美與濃郁，奶香一口就能喝到，香香暖暖的經典風味盡在整杯的醇厚中，溫柔地裹住全身，讓人在寒冷冬日里舒適無比，干勁十足。

太妃榛香小圓子，小圓子飽含芋頭香味，沉入杯底，等著太妃榛果奶茶的加入，圣誕火雞風味可頌和大塊開心果曲奇，也同步上線。

在圣誕季第二波，瑞幸主推圣誕甜心厚乳拿鐵、圣誕可可生椰拿鐵。

“彩色的馬卡龍粒掉落，像是打翻了圣誕調色盤，落在雪白奶油頂上，風一起，空氣里都是甜甜的味道�！狈凵�是一切夢幻童話的結局，草莓奶油甜酒風味里，草莓香氣與厚乳拿鐵邂逅，咖啡的苦襯托里草莓的甜，超級醇厚的觸感中，香濃的草莓奶油風味率先略過舌尖，香醇咖香娓娓而來，一秒點亮好心情，忍不住一口氣喝掉，微醺的熱氣在唇齒間氤氳，愉悅感直達大腦，即刻恢復飽滿精神。

今年夏天火爆全網的生椰拿鐵，也在冬季延續著它的魅力：圣誕可可生椰拿鐵，可可棕能帶來一種踏實、安心的感覺，一口就像吃掉一整塊巧克力，融入生椰拿鐵的可可味，帶著清新的治愈氣息，清甜又濃郁在這一杯里并不矛盾，椰香清甜融匯熱可可香甜，甜蜜的風味在順滑觸感下柔和釋放，讓每一個味蕾都被深深治愈，愜意舒爽，心情霎時明亮。

在圣誕季的壓軸環節，瑞幸主推初雪絲絨拿鐵、沖繩黑糖絲絨拿鐵，栗子蒙布朗蛋糕。

初雪絲絨拿鐵，“已經為你預訂了一整個冬季的雪，已被許你一個愿望”，瑞幸創造性地注入了白巧克力餅干風味，巧克力與餅干的甜香被調和得恰到好處，口感濃郁香醇，搭配北海道絲絨風味厚乳，采用IIAC金獎豆濃縮咖啡，絲絨拿鐵的加入，像童話般的香氣加了點絲滑的咖啡香。

沖繩黑糖絲絨拿鐵，日式黑糖味和北海道絲絨厚奶邂逅，順滑口感混合黑糖風味獨特的甜。

以黃油餅干為底，在牛奶慕斯上擠出一圈圈混入白布朗姆酒的栗子泥，最后點綴的一顆栗子仁，栗子蒙布朗蛋糕把圣誕儀式感加滿。

在現磨咖啡里，做每個人喝得起、喝得到的“瑞幸”，不單單攪動里中國的咖啡市場，將高端的現磨咖啡下沉，口味不斷地推陳出新，正在悄然改變著不少年輕咖啡消費群體的習慣。