【新民晚報(bào)·新民網(wǎng)】知悉央視曝光“速生雞”流入百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心的信息的當(dāng)天(12月18日)，上海食藥監(jiān)部門(mén)第一時(shí)間組織監(jiān)督員對(duì)其產(chǎn)品抽取了8批次雞肉樣品送上海市食品藥品檢驗(yàn)所檢測(cè)。今天(12月21日)上午，檢測(cè)結(jié)果顯示，所檢樣品中抗菌、糖皮質(zhì)激素2大類指標(biāo)均符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，其中1件樣品疑似檢出抗病毒藥物金剛烷胺。

　　鑒于目前尚無(wú)食品中金剛烷胺殘留量的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，故需要對(duì)這一檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)，并組織專家開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。檢測(cè)范圍覆蓋了抗菌、糖皮質(zhì)激素、抗病毒類等3大類藥物29項(xiàng)指標(biāo)。

　　本著對(duì)消費(fèi)者健康高度負(fù)責(zé)的精神，上海市食品藥品監(jiān)管局迅速組織監(jiān)管人員赴百勝集團(tuán)[微博]上海物流中心，對(duì)可疑批次產(chǎn)品依法進(jìn)行封存，并責(zé)令企業(yè)立即召回相關(guān)批次產(chǎn)品。同時(shí)，今天上午，市食藥監(jiān)局已組織全市17個(gè)區(qū)縣對(duì)轄區(qū)內(nèi)百勝集團(tuán)下屬相關(guān)門(mén)店開(kāi)展全面監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查內(nèi)容包括：一是查封可疑批次問(wèn)題產(chǎn)品；二是進(jìn)一步擴(kuò)大采樣送檢；三是對(duì)食品加工過(guò)程衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面核查。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)違反食品安全行為的，市食藥監(jiān)部門(mén)將依法嚴(yán)處。(新民晚報(bào)·新民網(wǎng)記者 陳杰)