本報訊   （徐旭忠）近日，《重慶市餐廚垃圾管理辦法》正式實施。據此，該市將對擅自收運餐廚垃圾的單位和個人以經濟處罰。擅自回收餐廚垃圾的，將被處以最低5000元、最高3萬元的罰款。

    據了解，目前重慶市餐飲營業網點約8.4萬家，每天產生餐廚垃圾約5000噸，其中主城區1500余噸。重慶市規定，餐廚垃圾的回收，必須由取得城市生活垃圾經營許可資格的單位實施，而且由各區縣政府通過招標方式確定本轄區內的餐廚垃圾收集、運輸和處理的單位，無資格的單位和個人不能回收餐廚垃圾。

    目前，重慶市相關部門已購置了24輛餐廚垃圾運輸車，已分發到主城各區。垃圾運輸車采用全密閉式運輸，日運輸餐廚垃圾可達230噸。同時，重慶市環衛部門還采購了2000多個專用收集桶，免費發放給首批收集餐廚垃圾的餐飲企業。《中國質量報》

徐旭忠