為貫徹落實《青海省人民政府通告(第15號)》精神，確保疫情防控期間學校春季順利開學，青海省市場監(jiān)管局提早安排、迅速行動，及時有效的開展了學校食堂及校園周邊食品和特種設(shè)備安全檢查，為青海省學校順利復學提供安全保障。

一、提早安排部署

　　2月20日，聯(lián)合青海省教育廳、衛(wèi)健委、公安廳轉(zhuǎn)發(fā)了《關(guān)于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》，提出了具體工作要求。同日，聯(lián)合青海省教育廳印發(fā)了《關(guān)于切實加強春秋季學校食堂食品安全管理工作的通知》，要求青海省市場監(jiān)管系統(tǒng)提高政治站位，將學校(托幼機構(gòu))食堂食品安全作為當前最重要的政治任務來抓，在開學前2周內(nèi)，對本行政區(qū)域內(nèi)的所有學校、幼兒園食堂和向?qū)W校提供送餐的集體用餐配送單位、校園及其周邊的餐飲門店及食品銷售單位實行全覆蓋監(jiān)督檢查。

二、加強協(xié)作配合

　　積極配合教育部門對首批開學的學校疫情防控和食品安全情況進行綜合評估考核。考核組從行政許可、進貨查驗、索證索票、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食品加工過程、食品添加劑、從業(yè)人員健康管理，及學生錯時就餐、隔座就餐等全過程10個方面，對首批開學的五個市州，23所學校食堂進行了評估審核，對存在問題及時提出整改意見，確保了疫情防控期間學校的正常開學和食品安全。

三、落實疫情防控措施

　　監(jiān)督指導學校食堂和校園周邊食品經(jīng)營單位在落實食品安全主體責任基礎(chǔ)上，做好從業(yè)人員排查和食堂后廚、用餐場所、設(shè)施設(shè)備消殺通風以及錯峰錯時用餐等疫情防控措施落實工作。同時，加大對校園周邊食品經(jīng)營門店庫存食品排查的頻次，及時清理過期和變質(zhì)的食品和原料，切實保障經(jīng)營的食品質(zhì)量安全。

四、開展特種設(shè)備安全檢查

　　監(jiān)督指導地方市場監(jiān)管部門全面排查學校在用特種設(shè)備安全隱患，主動聯(lián)系西寧市區(qū)大、中、小學(院校)，免費開展特種設(shè)備安全技術(shù)保障性檢驗，已對青海師范大學等15所學校和幼兒園的共計52臺特種設(shè)備，進行了學前“體檢”，全面消除學校在用特種設(shè)備安全隱患。

五、強化督查指導

　　在各地市場監(jiān)管部門認真開展監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，聯(lián)合青海省教育廳組成督導組，重點對西寧市、海西州所轄高中、省屬中職學校食堂、校園周邊食品經(jīng)營門店進行督導檢查。進一步督促各級市場監(jiān)管部門落實監(jiān)管責任，學校食堂和周邊食品經(jīng)營戶履行安全主體責任，切實消除疫情防控期間學校食品和特種設(shè)備安全隱患。