今年1-10月份紹興地區共出口罐頭692批，1.8萬噸，2800萬美元，出口量和出口金額同比增長5.8%和27.3%。這表明今年以來，企業在出口量增長不大的情況下，出口罐頭的單價有了明顯的提高，企業利潤增加明顯。

    今年以來，紹興檢驗檢疫局結合“質量提升”活動和監督抽查模式，深入罐頭出口企業幫扶指導。一是完善監督抽查模式。根據省局專業組確定的《出口食品風險分類表》和重點檢測及監控項目，結合本轄區出口罐頭的特點，對企業進行定級管理，進一步落實企業主體責任，加快的企業出口速度，增加了企業產品的市場競爭力。二是加強對企業的內部質量管理。通過對企業的日常檢驗、定期監管和添加劑專項整治活動，積極幫助企業發現問題、分析問題、解決問題，嚴把罐頭從原料驗收、生產加工、品質檢測、包裝儲存的各個環節安全關。三是進一步落實“質量提升活動”。以企業的黃桃、洋梨、桔子罐頭集中大生產契機，不斷改進產品的生產工藝，提高頭發、金屬等異物的檢測和分離能力；同時加快實驗室改造步伐，通過購置氣相色譜等檢測設備，不斷提高檢測水平。

    下一步，紹興局將繼續完善監管模式，努力幫扶企業完善質量體系、提高工藝水平，拓寬產品結構，開拓出口市場。（紹興檢驗檢疫局  樓冰冰）