今年以來(lái)，保山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在全市開(kāi)展了飲用水、飲料、白酒、蜜餞、糕點(diǎn)、花色掛面七類(lèi)食品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。其中，抽樣及檢驗(yàn)工作由保山市綜合技術(shù)檢測(cè)中心具體承擔(dān)。

    抽樣及檢驗(yàn)工作嚴(yán)格按照抽檢品種制定具體承檢方案，規(guī)范進(jìn)行抽檢，按現(xiàn)行有效的檢驗(yàn)方法及判定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)、判定。近日，該中心完成了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。此次抽查的對(duì)象為食品生產(chǎn)許可證獲證企業(yè)，共計(jì)抽檢飲用水樣品13個(gè)批次（樣），合格率85%，不合格項(xiàng)目為霉菌超標(biāo)；飲料樣品16個(gè)批次（樣），合格率85%，不合格項(xiàng)目為甜蜜素超標(biāo)；白酒樣品55個(gè)批次（樣），白酒合格率98%，不合格項(xiàng)目為糖精鈉超標(biāo)；蜜餞樣品24個(gè)批次（樣），合格率92%，不合格項(xiàng)目為甜蜜素超標(biāo)；糕點(diǎn)樣品26個(gè)批次（樣）合格率為100%；花色掛面樣品9個(gè)批次（樣），合格率為100%。

    （保山市質(zhì)監(jiān)局）