目前，云南大益茶葉集團(tuán)勐海茶廠被確定為供應(yīng)亞運(yùn)會(huì)訂單食品生產(chǎn)企業(yè)，并與亞組委（贊助商）簽訂了供應(yīng)生產(chǎn)包裝散茶、緊壓茶及普洱袋泡茶三個(gè)品種茶葉產(chǎn)品，作為“供亞”食品。

    近日，西雙版納州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局張孫寶紀(jì)檢組長(zhǎng)帶領(lǐng)州質(zhì)監(jiān)局、州綜合技術(shù)檢測(cè)中心、勐海縣局相關(guān)人員，到云南大益茶葉集團(tuán)勐海茶廠檢查“供亞”食品的安全保障工作。

    檢查組通過(guò)聽取企業(yè)匯報(bào)、檢查相關(guān)記錄、查看生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、檢驗(yàn)產(chǎn)品等方式，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，核實(shí)企業(yè)訂單合同落實(shí)情況，包括“供亞”食品的具體品種、數(shù)量、生產(chǎn)計(jì)劃、出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目、生產(chǎn)時(shí)間、出貨時(shí)間等。

    在聽取了勐海縣質(zhì)監(jiān)局和勐海茶廠的匯報(bào)后，張孫寶紀(jì)檢組長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，廣州亞運(yùn)會(huì)是我國(guó)繼北京奧運(yùn)會(huì)后的又一個(gè)國(guó)際體育盛事，勐海茶廠作為云南省唯一一家茶葉產(chǎn)品“供亞”企業(yè)，做好“供亞”食品安全保障工作至關(guān)重要。“供亞”食品生產(chǎn)企業(yè)及勐海縣局要因地制宜地制定符合實(shí)際、行之有效的安全保障措施，確保亞運(yùn)安全保障工作更深入、更細(xì)致、更到位。為進(jìn)一步做好這項(xiàng)工作，張孫寶組長(zhǎng)提出三點(diǎn)要求：一是企業(yè)要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，制定詳細(xì)的亞運(yùn)食品安全保障方案，細(xì)化責(zé)任到人、到崗、到環(huán)節(jié)，各就各位、各盡其責(zé)。二是企業(yè)要完善并落實(shí)亞運(yùn)食品安全保障制度，通過(guò)加強(qiáng)人員與生產(chǎn)管理、做好各環(huán)節(jié)的記錄與資料保存、進(jìn)行批批檢驗(yàn)等措施，對(duì)生產(chǎn)、檢驗(yàn)、儲(chǔ)運(yùn)、交接等過(guò)程實(shí)行全程監(jiān)控，盡量減少“供亞”食品涉及人員和環(huán)節(jié)，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。三是質(zhì)監(jiān)部門要落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，積極向地方政府匯報(bào)有關(guān)情況，在地方政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，聯(lián)合公安、衛(wèi)生等相關(guān)部門加強(qiáng)“供亞”食品企業(yè)監(jiān)管，確保2010廣州亞運(yùn)會(huì)的食品安全保障任務(wù)圓滿完成。

    亞運(yùn)期間，西雙版納州質(zhì)監(jiān)局將進(jìn)一步加大對(duì)該企業(yè)的監(jiān)管力度，增加巡查頻次，以確保“供亞”食品的安全。

    （西雙版納州質(zhì)監(jiān)局）