中國科協年會將于11月1日在福州開幕。福建檢驗檢疫局從三方面做好供餐安全保障工作：一是協同福建省科協、省衛生廳、福州市衛生局等單位，指導供餐企業制訂供餐保障方案，建立食物中毒應對聯防聯控機制。二是深入企業對餐譜進行嚴格審查，對食品采購驗收及索證索票、從業人員健康、加工程序關鍵點控制、餐飲具提供、運輸、備餐與供餐時間、食品留樣、追溯體系等提出具體要求。三是指導企業開展演練，發現問題立整立改。（福建檢驗檢疫局）
福建檢驗檢疫局做好中國科協年會供餐安全保障工作
2010-10-29 14:44 中國質量萬里行
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