食品安全生產(chǎn)關(guān)系到全縣千家萬(wàn)戶老百姓的切身利益，湖北省長(zhǎng)陽(yáng)縣質(zhì)監(jiān)局主動(dòng)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，創(chuàng)建了“三建三查”食品安全監(jiān)管新模式，確保了全縣食品生產(chǎn)安全。

    “三建” 即：一是全面建立食品企業(yè)質(zhì)量檔案。對(duì)分布在全縣各區(qū)域的238家食品加工企業(yè)（含小作坊）進(jìn)行了拉網(wǎng)式調(diào)查摸底。對(duì)企業(yè)的人員、主導(dǎo)產(chǎn)品、年生產(chǎn)能力、持證情況、質(zhì)量狀況等有關(guān)情況逐一核查登記備案，做到心中有數(shù)、把握監(jiān)管重點(diǎn)。二是建立食品區(qū)域監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。在局內(nèi)劃分責(zé)任區(qū)、明確專業(yè)監(jiān)管員的基礎(chǔ)上，與全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府取得聯(lián)系，聘請(qǐng)政府協(xié)管員11名，協(xié)助做好轄區(qū)內(nèi)食品安全宣傳和監(jiān)督工作；另在企業(yè)和社會(huì)上聘請(qǐng)質(zhì)量信息員13名，負(fù)責(zé)收集各種食品質(zhì)量安全制售假冒偽劣的違法行為，構(gòu)建信息網(wǎng)絡(luò)。三是建立食品監(jiān)管示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。今年在全縣確立了高山蔬菜種植大鎮(zhèn)——火燒坪鄉(xiāng)為食品監(jiān)管的示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以點(diǎn)帶片，促進(jìn)全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立完善食品監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。

    “三查”即：一是堅(jiān)持日常抽查制度。今年截至目前，針對(duì)白酒、副食、食用油、茶葉等與人民生活息息相關(guān)的品種進(jìn)行了抽樣檢查，共抽樣218個(gè)批次，其中合格209個(gè)，合格率達(dá)95.85％，食品質(zhì)量安全水平穩(wěn)中有升。二是落實(shí)巡查回訪制度。對(duì)全縣食品企業(yè)，根據(jù)分類進(jìn)行了三次全面巡查，在巡查中簽訂承諾書，更新食品企業(yè)質(zhì)量檔案，宣傳食品相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自律，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，并積極幫助有條件的企業(yè)做好QS的組織申報(bào)。今年以來(lái)，共幫扶8家企業(yè)取得了QS證書、對(duì)9家食品生產(chǎn)小作坊進(jìn)行改造升級(jí)，使縣域內(nèi)取證企業(yè)達(dá)到32家，規(guī)模食品企業(yè)QS取證率達(dá)100%。三是定期開展專項(xiàng)檢查制度。由于全縣98%以上的食品加工企業(yè)為家庭式的小作坊，條件落后，衛(wèi)生情況較差，產(chǎn)品質(zhì)量隱患突出。在幫扶規(guī)范食品企業(yè)的基礎(chǔ)上，今年加強(qiáng)了對(duì)食品小作坊的監(jiān)管力度，建立了“以幫為主、以罰為輔”的監(jiān)管檢查制度，對(duì)茶葉、白酒、啤酒、副食、臘制品等重點(diǎn)品種進(jìn)行階段性專項(xiàng)檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)責(zé)令整改，整改合格方可重新生產(chǎn)，有效促進(jìn)了小作坊企業(yè)食品質(zhì)量的穩(wěn)定提升。（通訊員：林貴焱  沈蓉）