近日，為做好全市復(fù)學(xué)工作，保障師生食品安全，湖南省益陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)全市春季開(kāi)學(xué)學(xué)校及校園周邊食品安全開(kāi)展專項(xiàng)檢查，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　本次共檢查了16所學(xué)校食堂和7家校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位。檢查組以《2020年春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全排查表》和《餐飲服務(wù)提供者食品安全定期自查表》為檢查標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)檢查各單位食品原料采購(gòu)索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓(xùn)制度等落實(shí)情況。針對(duì)學(xué)校周邊的食品經(jīng)營(yíng)門(mén)店，重點(diǎn)查看食品經(jīng)營(yíng)許可證是否有效，食品進(jìn)貨臺(tái)賬記錄是否完整，是否有過(guò)期食品，是否經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品等。

　　從檢查情況來(lái)看，各受檢學(xué)校和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位按照相關(guān)要求，復(fù)學(xué)前進(jìn)行了食品安全自查工作，體溫監(jiān)測(cè)、消毒記錄齊全，各項(xiàng)食品安全制度以及防疫措施基本落實(shí)到位;但仍存在食品安全管理制度不規(guī)范、索證索票不全等問(wèn)題。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督查執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范指導(dǎo)，并責(zé)令限期整改。

　　同時(shí)，市市場(chǎng)監(jiān)管局督促各學(xué)校和周邊食品經(jīng)營(yíng)單位每周至少開(kāi)展一次食品安全自查，從食品安全管理機(jī)構(gòu)、食品安全管理制度、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、人員健康狀況等重點(diǎn)方面入手，認(rèn)真排查食品安全隱患，及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。