本報訊 （韓廣志）近日，山東寧陽縣質監局對轄區內6家瓶、桶裝飲用水生產企業的28批次瓶（桶）裝飲用水產品質量進行了監督抽查。其中抽查了天然礦泉水8批次、飲用水12批次、飲用天然泉水4批次、其他飲用水4批次。抽查結果顯示，有兩批次的瓶（桶）裝飲用水產品不合格，不符合項為菌落總數超標。造成菌落總數超標的主要原因是部分企業未能持續保證生產必備條件、生產設備及環境達不到規定要求。
菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食用菌落總數超標的食品容易引起腹瀉等腸道疾病。
《中國質量報》
