9月3日，浙江省玉環(huán)縣質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合大麥嶼街道，對轄區(qū)內(nèi)的4家食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行食品安全大檢查，督促其落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。

    按照“嚴(yán)密排查、嚴(yán)格整治、嚴(yán)厲打擊”的要求，重點(diǎn)檢查企業(yè)安全管理組織是否建立、安全管理制度是否健全、生產(chǎn)條件是否符合法定要求、是否嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)守食品添加劑使用關(guān)，包括食品添加劑采購、貯存、使用等情況；嚴(yán)守企業(yè)原料進(jìn)廠查驗(yàn)關(guān)，包括企業(yè)是否建立索證索票制度等；嚴(yán)守企業(yè)生產(chǎn)控制關(guān)，包括企業(yè)在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生條件、生產(chǎn)設(shè)備、管理制度和關(guān)鍵控制點(diǎn)的記錄及銷售臺賬是否齊全、真實(shí)；嚴(yán)守企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān)，包括企業(yè)用于檢驗(yàn)的設(shè)備、檢驗(yàn)員的能力、出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目等情況；嚴(yán)守企業(yè)不合格品管理關(guān)，包括采購不合格食品原料的處理記錄、生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的處理記錄等；嚴(yán)守企業(yè)食品銷售關(guān)，包括產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、購貨者名稱及聯(lián)系方式等。

    從檢查情況來看，各食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊均能按照相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)，做到規(guī)范進(jìn)貨、規(guī)范生產(chǎn)、規(guī)范檢驗(yàn)，食品質(zhì)量總體狀況良好。

    下階段，玉環(huán)縣局將繼續(xù)聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），通過分區(qū)劃片、包干負(fù)責(zé)的食品安全工作責(zé)任網(wǎng)加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管力度，確保百姓食品安全。（潘丹薇）