罐頭一直是紹興地區(qū)的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品，據(jù)紹興檢驗檢疫局統(tǒng)計，2011年紹興地區(qū)共出口罐頭836批、2.36萬噸、貨值3850萬美元，出口量和貨值與2010年相比分別增長20.8%和30.0%。出口量和出口金額再創(chuàng)歷史新高。

    2011年，紹興局首先遵循“從嚴監(jiān)管 不留死角”的的工作方法，不僅從嚴進行風險管控，落實檢驗檢疫制度；嚴格執(zhí)行食品添加劑管理辦法，建立食品添加劑管理檔案；在日常監(jiān)管和定期監(jiān)管的基礎(chǔ)上，監(jiān)督企業(yè)有效運行質(zhì)量管理體系；加大對《食品安全法》的宣傳力度，進一步落實企業(yè)主體責任，提高企業(yè)的風險意識。其次，在從嚴監(jiān)管的基礎(chǔ)上，紹興局也“愛在細微 熱情服務(wù)”，開展分類管理和直通放行工作，提高了檢驗檢疫效率，減輕了企業(yè)負擔，簡化了出口環(huán)節(jié)，縮短了通關(guān)時間，使得企業(yè)產(chǎn)品的競爭力大為增強，同時幫扶企業(yè)積極進行軟硬件改造，應(yīng)對美國FDA食品安全現(xiàn)代化法案并取得顯著成效，2011年到美國的罐頭數(shù)量和金額上分別增長了20.9%和34.0%。

    （樓冰冰）