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2019年中國奶粉實(shí)現(xiàn)市場反轉(zhuǎn)成定局

2019-08-22 10:32:15    中國質(zhì)量萬里行    文/本刊記者 李穎    點(diǎn)擊:

  “嫂子,我家元寶下個(gè)月斷奶,你 給 我推薦幾 款 進(jìn)口奶 粉吧。”

  “我家二寶喝的都是國產(chǎn)品牌,等我給你發(fā)個(gè)鏈接過去。”

  “嫂子,進(jìn)口奶粉你們試過什么牌子嗎?有沒有推薦的?”

  “大寶那會兒喝的是進(jìn)口的,但后來曝光質(zhì)量問題,就改喝國產(chǎn)的了。二寶出生后喝的都是國產(chǎn)奶粉,品質(zhì)好,價(jià)格也實(shí)惠,其實(shí)還是國產(chǎn)奶粉更適合中國孩子的體質(zhì)。”……國產(chǎn)奶粉逐漸收復(fù)失地近年來,我國嬰幼兒奶粉行業(yè)加強(qiáng)整頓,行業(yè)規(guī)范性政策不斷落地,疊加?jì)胗變耗谭鄯桨赋雠_,有效提振了消費(fèi)者信心,國產(chǎn)嬰幼兒奶粉的市場占比逐步提高。

  2018年中國新生兒出生量低于預(yù)期的現(xiàn)實(shí),并沒有打亂嬰兒奶粉廠家繼續(xù)尋求銷量突破的規(guī)劃。

  不久前有媒體報(bào)道,飛鶴乳業(yè)宣布今年?duì)I業(yè)額目標(biāo)是突破150億元,同比再增長50%。而2017年飛鶴剛登上國產(chǎn)奶粉銷售冠軍時(shí),銷售額還是70億元,也就是說其兩年間的銷售額要實(shí)現(xiàn)翻番。

  與飛鶴一樣,君樂寶乳業(yè)近日發(fā)布的2019年奶粉銷售目標(biāo)為7500萬罐,較2018年的5200萬罐也增長50%以上。數(shù)據(jù)顯示,君樂寶奶粉2018年的銷售收入也已經(jīng)較2017年翻了一番。

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  國產(chǎn)奶粉的迅速突圍已經(jīng)成為國內(nèi)乳業(yè)乃至食品行業(yè)的重要看點(diǎn)。記者近日從國內(nèi)多家奶粉企業(yè)了解到,國內(nèi)奶粉市場上洋品牌與國產(chǎn)品牌正呈現(xiàn)出此消彼長的趨勢。

  而2019年被行業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為將成為洋奶粉與國產(chǎn)奶粉的一道分水嶺——數(shù)據(jù)顯示,經(jīng)過連續(xù)多年的銷量攀升,2018年國產(chǎn)奶粉在中國市場的占有率達(dá)到了49%,為近十年來的最高水平,今年國產(chǎn)奶粉則大概率跨越50%成為奶粉市場的主導(dǎo)力量。

  “2008年的三聚氰胺事件徹底把中國奶粉打入了谷底,當(dāng)年的市占率大約在25%,2015年起國產(chǎn)奶粉開始逐漸復(fù)蘇,當(dāng)年占有率為39%,直到去年爬坡到49%。”在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來,2019年中國奶粉實(shí)現(xiàn)市場反轉(zhuǎn)已成定局。

  國產(chǎn)奶粉優(yōu)勢明顯在嬰兒出生數(shù)量逐年遞減的大背景下,國產(chǎn)奶粉為何能實(shí)現(xiàn)業(yè)績的持續(xù)突破?有業(yè)內(nèi)人士表示,從目前的生育結(jié)構(gòu)來看,二孩出生數(shù)量已經(jīng)超過一孩,相對而言,家長對二孩的喂養(yǎng)觀念更加務(wù)實(shí)。家長在喂養(yǎng)一孩時(shí)的心理是“只買貴的”,而在二孩時(shí)則更注重“選擇合適的”。

  正因如此,國產(chǎn)奶粉不僅在價(jià)格上較洋奶粉更具優(yōu)勢,而且在推廣中更強(qiáng)調(diào)“適合中國孩子”的理念,正迎合了消費(fèi)理念日漸成熟的家長們。

  君樂寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼介紹,他們與中國營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合創(chuàng)建了嬰幼兒營養(yǎng)研發(fā)中心,專門致力于中國母乳成分的分析和乳蛋白脫敏等關(guān)鍵技術(shù)的研究,推出了一系列具有針對性的奶粉新產(chǎn)品,這些都是洋奶粉目前無法比擬的。

  伊利則建有最大的中國母乳樣本庫,通過對中國母乳的研究配制出更適合中國孩子的奶粉。

  飛鶴也立足于中外寶寶體質(zhì)差異,根據(jù)中國母乳特點(diǎn)重點(diǎn)解決母乳化脂肪、母乳化蛋白和蛋白過敏等難題,研制“更適合中國寶寶體質(zhì)”的奶粉。

  此外,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長顧佳升此前在接受媒體采訪時(shí)也表示,奶源新鮮也是國產(chǎn)奶粉最大的優(yōu)勢,而新鮮奶一定是來自本土的。以國產(chǎn)的旗幟奶粉為例,其顛覆了傳統(tǒng)奶粉生產(chǎn)模式,在張家口建立了奶牛養(yǎng)殖和奶粉加工零距離的一體化工廠,這在全球乳品行業(yè)都是最領(lǐng)先的模式。

  在這里,從奶牛擠奶到奶粉加工之間僅需要2個(gè)小時(shí)。由于減少了鮮奶儲存和運(yùn)輸?shù)沫h(huán)節(jié),有效降低了原奶被污染的風(fēng)險(xiǎn),并有條件最大化保留了原奶中的免疫活性物質(zhì),而這些物質(zhì)對于嬰兒其實(shí)是最珍貴的。

  不過值得注意的是,雖然國產(chǎn)奶粉在迅速收復(fù)失地,但中國奶粉整體實(shí)力還較弱,收復(fù)失地更多的來自于飛鶴、伊利、蒙牛、君樂寶等少數(shù)頭部品牌。

  對此,中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽(yù)理事長宋昆岡在曾接受記者采訪時(shí)強(qiáng)調(diào),“嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量與生產(chǎn),不僅是個(gè)經(jīng)濟(jì)問題,也是一個(gè)重大的民生問題,中國人的奶罐子一定要捧在自己手里。”

  被寵壞的洋奶粉從2008年開始,在中國父母的“寵愛”下,洋品牌奶粉的漲價(jià)頻率不斷提高,在短短數(shù)年間就從均價(jià)200元,一躍邁上400元大關(guān)。

  但在大洋彼岸,其零售均價(jià)不過20歐元(折合人民幣165元)。相比之下,中國內(nèi)地售價(jià)竟是全球最高。

  然而“高價(jià)”并不一定意味著“高質(zhì)”,洋品牌奶粉曾頻頻傳出質(zhì)量問題:美贊臣、雀巢等一線洋品牌奶粉曾被曝出金屬污染、碘超標(biāo)等事件;韓國每日乳業(yè)部分產(chǎn)品被檢測出含有福爾馬林;雅培、美素奶粉中有蟲子……面對這些質(zhì)量問題,部分洋品牌的態(tài)度卻不誠懇,或遮掩或否認(rèn),甚至核輻射超標(biāo)的明治奶粉不愿召回代購產(chǎn)品。

  洋品牌奶粉賺取暴利,是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的事實(shí)。無論是和其原產(chǎn)地,還是周邊國家、地區(qū)相比,國內(nèi)在售的洋品牌奶粉堪稱全球最貴。同時(shí),洋品牌奶粉普遍存在“價(jià)格歧視”,洋品牌境內(nèi)外的差價(jià)可達(dá)到數(shù)倍之多。

  境內(nèi)外嬰幼兒配方奶粉的價(jià)格差,使得內(nèi)地游客背奶粉成為 “一景”。大批消費(fèi)者除了趕赴港、澳瘋狂采購,直至出現(xiàn)奶粉荒,以至于商家不得不發(fā)出限購令,就連日本、澳洲、新西蘭等地,年輕的父母們也會十幾、二十罐地采購奶粉。

  自2008年,洋品牌奶粉就進(jìn)入集中漲價(jià)期,經(jīng)過多輪漲價(jià)潮,部分外資品牌奶粉價(jià)格上漲50%左右。這不禁要問,在中國市場上,國產(chǎn)奶粉已經(jīng)開始崛起,被寵壞的洋品牌奶粉究竟底氣何在?

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