海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會日前在三明市沙縣區(qū)召開《沙縣紅邊茶》系列團體標準審定會。該系列團體標準由沙縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、三明市茶葉學會等有關(guān)單位起草制定，包括《沙縣紅邊茶》、《沙縣紅邊茶栽培技術(shù)規(guī)范》、《沙縣紅邊茶加工技術(shù)規(guī)范》、《沙縣紅邊茶沖泡與品鑒方法》四項。

參加本次會議的有福建農(nóng)林大學、福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站、福建省茶葉質(zhì)量檢測與技術(shù)推廣中心、福建省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術(shù)委員會、三明市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督協(xié)會、尤溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、三明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、沙縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、沙縣宏苑茶業(yè)有限公司等單位的專家和代表共19人。

審定會成立了標準審定專家組，推選教授級高級農(nóng)藝師蘇峰為專家組組長。專家組聽取標準編制說明及征求意見情況匯報，對標準送審稿進行認真審查和質(zhì)詢，專家組一致通過《沙縣紅邊茶》、《沙縣紅邊茶栽培技術(shù)規(guī)范》、《沙縣紅邊茶加工技術(shù)規(guī)范》、《沙縣紅邊茶沖泡與品鑒方法》四項團體標準。

《沙縣紅邊茶》系列團體標準的制定進一步完善了我國烏龍茶標準體系，且有利于科學指導沙縣茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)與流通，對促進當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展和鄉(xiāng)村振興具有重要意義。