今年以來，云南普洱產(chǎn)區(qū)整體收購價上漲30%—100%，一些名山古樹春茶價格更是達(dá)到每公斤8千、1萬的天價。茶農(nóng)大賺，買豪車、買別墅，都不在話下。一般來說，游資的炒作加大了市場的不穩(wěn)定性，一旦茶商集中拋售大量囤積的普洱茶，市場將有崩盤的危險。
與以往的盲目炒作和全線上漲不同，今年僅高端普洱茶大幅上漲。雖然背后都存在炒作因素，但是高端普洱茶的稀缺性和市場剛性需求才是價格上漲的主因，普洱茶市場2007年的崩盤不會重現(xiàn)。
【今年高端普洱茶價格暴漲】
茶農(nóng)都沒想到今年普洱茶價格漲得這么快
上世紀(jì)50年代，普洱茶在港臺受到追捧。1999年，臺灣普洱茶市場崩盤后，港臺茶商將目光投向當(dāng)時在內(nèi)地還不受歡迎的普洱茶，低價收購，大量囤貨，引發(fā)2007年普洱茶價格暴漲。
2007年上半年，普洱茶價格暴漲，短短幾個月的時間后又出現(xiàn)驚天逆轉(zhuǎn)，600萬元一公斤的所謂普洱茶王，身價大跌到10多萬元。2007年底，普洱茶市場泡沫破滅，很多跟風(fēng)的茶廠從此一蹶不振。
在2007年的大漲大跌之后，由于庫存壓力偏大，消費(fèi)信心不足，普洱茶價格持續(xù)低迷，產(chǎn)量也連續(xù)兩年下降，從9.9萬噸降低到4.5萬噸，降幅高達(dá)55%。
2010年開始，普洱茶市場成交轉(zhuǎn)暖，重拾升勢。直至今年春茶交易期，沉寂已久的普洱茶再次受到熱捧。被喻為普洱茶價格風(fēng)向標(biāo)的“大益7542”，小件(42片)的價格漲到了8000多元，而去年同期，其到貨價僅4000多元。一些古樹春茶價格的最高漲幅達(dá)到了每公斤8000-10000元，幾乎超過了2007年普洱茶最瘋狂時的價格。
此前市場“瘋炒，崩盤，回歸理性”的軌跡，引發(fā)人們對今年普洱茶大幅上漲之后價格崩盤的擔(dān)憂。分析人士認(rèn)為游資炒作擾亂了正常的市場秩序，如果沒有妥善引導(dǎo)購買和收藏，市場極有可能重現(xiàn)2007年的情形。
【供需關(guān)系加游資炒作推動普洱茶暴漲】
對這輪普洱茶價格上漲，業(yè)內(nèi)人士推測是有行業(yè)外的資本進(jìn)入
目前，很多茶葉都是“茶農(nóng)→茶廠→一級經(jīng)銷商→二級經(jīng)銷商→零售商→消費(fèi)者”的營銷模式。茶農(nóng)、茶廠、經(jīng)銷商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，既維持了市場的穩(wěn)定，也讓茶農(nóng)的收入有了保障。而投資商用高于茶廠的價格直接到產(chǎn)地大量收購茶葉，茶農(nóng)自然愿意將茶葉賣給能獲得更多利潤的收茶商人。
按照以往的經(jīng)驗(yàn)，投資商形成壟斷后控制市場供給，制造出貨源稀缺的假象，趁機(jī)抬高價格后悄然入市，在其他散戶跟風(fēng)入市后，早已賺得盆盈缽滿全身而退，而將風(fēng)險全部轉(zhuǎn)嫁到跟風(fēng)者身上。
但是，這次暴漲卻與當(dāng)年不分好壞地盲目收購和全線暴漲明顯不同。數(shù)據(jù)顯示，古樹茶的升幅在50%以上，臺地茶普遍升幅則只有20%左右。
除了近年來勞動力成本的上漲和今年云南春旱的影響外，古樹茶在短期內(nèi)暴漲，也有游資炒作的原因。古樹茶并不是人工培植的茶樹，一棵樹的產(chǎn)茶量只有區(qū)區(qū)幾斤，近幾年這種茶葉消費(fèi)人群不斷擴(kuò)大，這才是古樹茶價格暴漲的主因。
由此可見，真實(shí)的供需關(guān)系是今年高端普洱茶價格上漲的基礎(chǔ)。未來一段時間內(nèi)，高端普洱茶的價格不會下降，2007年崩盤悲劇也不會重演。
【北京房價居高不下預(yù)示高端普洱茶未來】
高房價加劇業(yè)主惜售情緒 供不應(yīng)求再度推高北京房價
今年普洱茶大幅漲價讓茶農(nóng)獲得了意外的收入。據(jù)悉，茶農(nóng)40畝地的春茶就能收入一百多萬，而去年同期同面積的收入才60萬。接下來還有夏茶和秋茶，如果按照今年的收入情況，買豪車、買別墅都不在話下，完全不用貸款。
很多人因此將普洱茶與2010年的“蒜你狠”對比，認(rèn)為同屬游資炒作讓農(nóng)戶受益。而古樹普洱茶與“蒜你狠”、“姜你軍”不同，它不屬于生活必需品，不會對老百姓的日常生活造成很大影響，因而短期內(nèi)也不會受到政府調(diào)控。
因?yàn)槠斩璩醋鞯牟僮鞣绞脚c股市類似，有人也認(rèn)為炒普洱茶的“普民”就如“股民”，最終的結(jié)果是“普市”崩盤，莊家獲勝，散戶遭殃。但普洱茶是一種稀缺性的、客觀存在的實(shí)物，這跟股市的概念又有差別。
其實(shí)，高端普洱茶更像價格居高不下的北京房地產(chǎn)，同是稀缺資源遇到剛性需求，就成為較好的投資對象。茶農(nóng)就像持有土地的拆遷戶，在遇到開發(fā)商高價購買土地后暴富。
結(jié)語：雖然游資炒作加大了普洱市場的風(fēng)險，但北京房價居高不下的現(xiàn)狀已經(jīng)預(yù)示了高端普洱茶的未來。隨著健康生活的觀念越來越深入人心，資源的稀缺性以及客觀存在的剛性需求會使高端普洱茶的價格在未來一段時間內(nèi)維持在高位。（肖靜/文）
