為了保證食品安全，杜絕非法使用硝基呋喃類藥物的禽類產(chǎn)品進(jìn)入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，內(nèi)蒙古寧城縣質(zhì)監(jiān)局開展了熟食加工小作坊食品安全大檢查。

    2012年10月15日，寧城縣質(zhì)監(jiān)局派出食品安全監(jiān)管人員，對縣內(nèi)熟食加工小作坊進(jìn)行監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員以原材料采購驗證、索票環(huán)節(jié)和產(chǎn)品出廠檢驗環(huán)節(jié)為重點，對熟食加工小作坊購進(jìn)的白條雞、鴨和雞、鴨部位以及豬頭、豬蹄等原料的生產(chǎn)廠家資質(zhì)、檢驗檢疫合格證明文件進(jìn)行了核查。同時對生產(chǎn)人員健康檔案、產(chǎn)品出廠檢驗制度遵守情況也進(jìn)行了檢查。

    截止目前，共檢查天義鎮(zhèn)區(qū)熟食生產(chǎn)小作坊21家。對存在問題和未獲得食品加工小作坊登記證的小作坊，依法下達(dá)了停產(chǎn)通知書。要求小作坊生產(chǎn)者在30日內(nèi)，依據(jù)《食品加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》（GB/T23734－2009）和《內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品加工小作坊審查登記及監(jiān)督管理暫行辦法》的具體要求，申請食品加工小作坊登記許可。過期未辦理的，將依法進(jìn)行查處、取締。（孫躍明）