中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 為保障中秋節(jié)期間食品質(zhì)量安全，近日，淮南市質(zhì)監(jiān)局組織人員針對(duì)月餅、豆制品、飲料、乳制品、肉制品、糧食加工品等食品開展地毯式專項(xiàng)檢查行動(dòng)，確保節(jié)日期間食品安全。

    活動(dòng)中，檢查人員深入企業(yè)原料庫(kù)、成品庫(kù)和生產(chǎn)車間，通過詢問企業(yè)相關(guān)人員、抽查企業(yè)生產(chǎn)記錄、生產(chǎn)車間現(xiàn)場(chǎng)檢查、產(chǎn)品抽檢等方式，對(duì)食品生產(chǎn)者持續(xù)生產(chǎn)條件、生產(chǎn)過程管理制度建立落實(shí)、食品生產(chǎn)加工原輔材料使用等情況進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查。截至目前，淮南市質(zhì)監(jiān)局已出動(dòng)執(zhí)法人員40余人次，檢查企業(yè)20余家。從檢查情況來看，該市中秋節(jié)食品安全狀況良好。

    中秋節(jié)過后，該局還將開展節(jié)后回訪，重點(diǎn)檢查企業(yè)原料庫(kù)、成品庫(kù)，調(diào)查企業(yè)庫(kù)存以及銷售退回產(chǎn)品的處理情況，嚴(yán)防企業(yè)將回收食品作為原料用于食品生產(chǎn)加工。