中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 為嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，山東陽谷縣質(zhì)監(jiān)局以質(zhì)檢總局提出的“看得重、抓得實、管得嚴(yán)、打得狠”作為總體要求，提高思想認(rèn)識，明確工作重點，結(jié)合工作實際，積極采取有效措施，強(qiáng)化對食品添加劑使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

    一是注重宣傳教育。組織人員深入食品企業(yè)開展法制宣傳教育活動，并宣貫了各級政府關(guān)于打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作方案等文件精神，開展典型案例警示教育，全面實行食品企業(yè)法人履責(zé)報告制度，督促企業(yè)落實產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任。

    二是開展摸底排查。重點摸清了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的第一責(zé)任人和直接責(zé)任人的基本信息及生產(chǎn)經(jīng)營的品種、規(guī)模以及使用食品添加劑等基本情況。

    三是開展環(huán)節(jié)整治。嚴(yán)格按照上級要求，保持高壓態(tài)勢，強(qiáng)化源頭治理，并組織人員對轄區(qū)內(nèi)所有食品企業(yè)包括食品加工小作坊，全面進(jìn)行了一次監(jiān)督檢查。重點對所有食品企業(yè)的進(jìn)貨臺帳、原輔材料檢驗或驗證記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及基礎(chǔ)設(shè)施與工作環(huán)境可能存在安全隱患等進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。

    四是強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任。進(jìn)一步明確了企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人，并督促企業(yè)對落實食品安全主體責(zé)任、食品安全各項制度以及是否嚴(yán)格按規(guī)定使用食品添加劑等情況進(jìn)行了自查自糾，有效強(qiáng)化了食品添加劑使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

    五是加強(qiáng)配合聯(lián)動。強(qiáng)化內(nèi)部配合，及時交流信息，加強(qiáng)與公安、衛(wèi)生、工商等部門的配合聯(lián)動，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，提高整治和監(jiān)管實效。

    （山東省聊城市陽谷縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 丁業(yè)青 謝學(xué)民）