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湖南株洲市校園食品安全專項(xiàng)整治典型案例發(fā)布

2024-06-25   中國(guó)質(zhì)量萬里行   文/顏佩   點(diǎn)擊：次

　　今年以來，株洲市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“四個(gè)最嚴(yán)”為遵循，以專項(xiàng)整治為抓手，以落實(shí)主體責(zé)任為核心，著力解決校園食品安全重點(diǎn)難點(diǎn)問題，查處了一批違法違規(guī)行為，現(xiàn)將部分典型案例公布如下：

　　茶陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處某學(xué)校供貨商未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和涂改食品經(jīng)營(yíng)許可證案

　　2024年4月1日，茶陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展監(jiān)督檢查時(shí)，當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)不能提供《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。經(jīng)核實(shí)，當(dāng)事人曾在2021年4月20日辦理了《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，因經(jīng)營(yíng)地址搬遷，于2023年5月15日將《食品經(jīng)營(yíng)許可證》注銷，此后未取得新的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證繼續(xù)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。2023年9月當(dāng)事人通過招投標(biāo)陸續(xù)與16所學(xué)校簽訂了供貨合同，根據(jù)每個(gè)學(xué)校的需求制作包子、花卷等面食配送給學(xué)校，提供給學(xué)校招標(biāo)的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》復(fù)印件是2023年5月15日已注銷的涂改后的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》復(fù)印件。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款和《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第二十八條第一款的規(guī)定。茶陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條和《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第五十七條的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告，并沒收違法所得40489元，處以罰款20000元。

　　醴陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處某中學(xué)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品案

　　2024年3月14日，醴陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)某中學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂的冰柜內(nèi)有“荷花卷”23包，外包裝紙盒上以黑色馬克筆手寫標(biāo)注生產(chǎn)日期為20240106，內(nèi)包裝食品袋上打印標(biāo)注生產(chǎn)日期為2023010610，保質(zhì)期限為-18℃條件下12個(gè)月，生產(chǎn)商為湖南大豐齋食品有限公司，凈含量500克/包。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十）款的規(guī)定，醴陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并沒收標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的荷花卷，處以罰款20000元。

　　炎陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處某幼兒園使用超過保質(zhì)期的食品原料加工食品案

　　2024年3月7日，炎陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)某幼兒園食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，在廚房調(diào)料架上發(fā)現(xiàn)已拆封使用的“春光”黃燈籠辣椒醬1瓶（生產(chǎn)日期：20220816，保質(zhì)期12個(gè)月）、“味達(dá)佳”辣椒粉香辛調(diào)味料1瓶（生產(chǎn)日期：20190104，保質(zhì)期24個(gè)月），均已超過保質(zhì)期。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款的規(guī)定，炎陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并沒收違法使用的過期食品原料，處以罰款5000元。

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