案例一
發(fā)育的黃瓜：放幾天還能長個
近日，廣州市民李先生在四川老家見識到了 “神奇的黃瓜”。當時，李先生從菜市場買回幾根黃瓜，拿出一根咬了幾口后放進冰箱。沒想到幾天后，那根被咬過的黃瓜竟然長長了一截。李先生覺得黃瓜有問題，“估計是用了促生長的藥物”。
案例二
早衰的苦瓜：昨天還是綠的，今天就腐爛
廣州荔灣區(qū)的周先生也遇到了奇怪事，他買了兩根苦瓜，“剛買的時候都很綠，當天吃了一根。另一根第二天全部變黃并開始腐爛。 ”周先生指著爛苦瓜，“不知打了什么藥？ ”
記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些表象新鮮的“神奇蔬菜”與一種叫920的農(nóng)藥有關，打了920后的蔬菜長得大，賣相好，不僅能增產(chǎn)，還能提前上市。而在菜農(nóng)、菜販眼中，這已是公開的“秘密”。而且，他們都不吃這些菜。
菜農(nóng)爆料 許多蔬菜會用這種藥
在廣州白云區(qū)太和鎮(zhèn)的一個村子里，記者見到了菜農(nóng)老曾。種了近30年的菜，老曾對種菜的各種“門道”了如指掌：“有人給菜用一種藥，用過這種藥的菜長得大、長得快。 ”老曾透露，一直以來，村里其他農(nóng)戶都有給菜打同一種激素農(nóng)藥的習慣，“主要是為了菜長得大，賣個好價錢。那種藥在農(nóng)藥店里都有賣。 ”
原本以為只是普通的農(nóng)藥，但2012年夏天的一次實驗讓老曾看到了這種農(nóng)藥的“神奇”：一個晚上的時間泡過藥水的豇豆長了五六厘米。
“那些猛長的菜，吃了對人肯定不好。 ”一旁的老曾老婆喃喃自語。
這次實驗，讓種了幾十年菜的老曾著實害了怕。老曾擔心的是自己在外上學的幾個孩子。老曾說每次打電話，他都會叮囑孩子們，有蟲眼的菜好，買菜別買太大的，生脆的不要吃。老曾表示，以前擔心衛(wèi)生問題，現(xiàn)在不得不提升一下“級別”了。這種激素農(nóng)藥叫什么？老曾說，聽鄰居講叫920。
菜販揭秘 打920的菜三天就得收
為了更全面地了解蔬菜的情況，記者向菜販進行了求證。
張某在廣州天河區(qū)某大型農(nóng)貿(mào)市場從事蔬菜生意近十年。談及激素蔬菜的問題，張某笑了笑，并反問道：“難道你平時買菜不是挑大的買嗎？你們買什么，我們就賣什么，農(nóng)民就種什么。 ”
這些大黃瓜、大茄子、大芹菜，還能吃嗎？對此，張某表示，“最好別吃太大的、外表太好看的”。記者追問原因，張某笑笑回答，“反正最好別吃，如果你愿意吃，也沒有人攔你。”記者繼續(xù)追問這些大蔬菜是否與農(nóng)藥920有關時，糾結了很久，張某還是說出了實情。
張某說：“920主要用在蔬菜快收獲的時候，像韭菜、黃瓜、香菜、葉菜等都會施用。用后，能讓這些菜不褪色，韭菜長得高大粗壯，黃瓜頂花帶刺，又長又直，香菜又高又嫩。”張某還透露，如果使用不當，后果也很嚴重，甚至讓整畝地“顆粒無收”。“菜噴了920后三天就得收割，不收的話，很快就長老了。有的時候農(nóng)藥配比不對，菜也會爛在地里。 ”張某說。
不過，張某坦言，大家都在這樣做，至于安不安全，他說，自己只是一個菜販，管不了這么多。
專家說法
920屬“植物激素”對人發(fā)育沒副作用
針對920農(nóng)殘超標可能會帶來怎樣后果，記者采訪了華南師范大學生命科學學院植物激素研究專家陽成偉教授。
陽教授表示，提起“植物生長調(diào)節(jié)劑”，一些人可能陌生，而920就是植物生長調(diào)節(jié)劑的一種，是人工合成的“植物激素”。陽教授稱，植物生長調(diào)節(jié)劑種類有很多種，有用于增長的“助長劑”，用于矮化的“矮壯素”，促進成熟的“催熟劑”，還有促使落葉的“脫葉劑”等。
陽教授表示，植物激素對人體不會產(chǎn)生類似于動物激素的效果。當下一些兒童性早熟案例，與食用蔬菜無關。陽教授說，“植物生長調(diào)節(jié)劑的結構和功能不同于動物激素，對人體的生長發(fā)育沒有副作用。 ”
長期食用“神奇蔬菜”會否有其他副作用？
陽教授表示，至于關于長期食用噴施過植物生長調(diào)節(jié)劑的蔬菜是否會對人體有其他副作用，則有待研究。
中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院教授鄭風田接受媒體采訪時表示，土耳其伊斯坦布爾大學生物系植物學教授因薩爾曾在一份報告中警告說，果菜中含有的過量激素，聚集在人體內(nèi)對健康非常有害。
一位食品安全專家則向記者表示了自己的隱憂，“人們常吃的無籽西瓜、無籽葡萄、無籽橘子，大多數(shù)都是在920的作用下變成無籽。人們長期食用這些食品，是否會有不良后果，需要不同學科專家的綜合評定。 ”據(jù)《北京晚報》報道
