新聞來源：中廣網(wǎng)

 

　　事件回放： 8月7日和28日，北京市民范先生分別在西城和東城的兩家大型連鎖超市內(nèi)，購買了光明牌“小小光明寶寶奶酪（寶寶杯）”，均發(fā)現(xiàn)配料一欄中標(biāo)注含有“乳礦物鹽”。 遂致電光明乳業(yè)反映此事。此款奶酪為棱柱形黃色包裝盒，側(cè)面廣告詞以顯眼字體顯示，“小小光明成長乳酪系列含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、豐富鈣質(zhì)和維生素，針對(duì)1至3歲的寶寶”，包裝盒底部配料中寫著“復(fù)合營養(yǎng)素（乳礦物鹽）”等物質(zhì)。而2009年衛(wèi)生部曾發(fā)布第18號(hào)公告，將乳礦物鹽等7種物品納入新資源食品目錄，規(guī)定乳礦物鹽的使用范圍不包括嬰幼兒食品。

 

　　企業(yè)回應(yīng)：9月19日下午，光明乳業(yè)在其官網(wǎng)發(fā)布消息稱，為避免138g（6杯）小小光明寶寶奶酪產(chǎn)品在包裝上給消費(fèi)者帶來誤導(dǎo)，目前已將市面上的產(chǎn)品全部回收。同時(shí)，光明乳業(yè)解釋說，依照GB25192再制干酪國家標(biāo)準(zhǔn)，138g（6杯）小小光明寶寶奶酪添加的乳礦物鹽（俗稱乳鈣），符合新資源標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　9月20日光明乳業(yè)股份有限公司的官網(wǎng)，發(fā)布致歉新聞，稱接受政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)的處理決定。

 

　　政府反應(yīng)：9月19日，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局新聞宣傳中心官方微博“@上海質(zhì)監(jiān)發(fā)布發(fā)布消息稱，經(jīng)初步查實(shí)，光明乳業(yè)自2011年12月11日起，擅自在其所屬上海光明奶酪黃油有限公司梵古易乳制品分公司生產(chǎn)的“小小光明寶寶奶酪”產(chǎn)品[規(guī)格為138克(6杯)]（以下簡稱“光明寶寶奶酪”）中添加乳礦物鹽。質(zhì)監(jiān)部門對(duì)此進(jìn)行調(diào)查，并依法嚴(yán)處。” 同日，市政府新聞發(fā)言人楊俊在新聞發(fā)布會(huì)上表示，上海市工商部門已通知各大超市賣場自查，對(duì)問題產(chǎn)品下架；鑒于光明公司擅自更改產(chǎn)品配方行為未向監(jiān)管部門報(bào)告，上海市質(zhì)監(jiān)部門將依法處罰。

 

　　專家評(píng)論：乳業(yè)專家王丁棉向《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》記者表示，乳礦物鹽的食品安全風(fēng)險(xiǎn)在于，如果嬰兒過早地?cái)z入，會(huì)加重其腎臟功能的負(fù)擔(dān)，原因在于其含有的維生素、礦物質(zhì)內(nèi)的鈣能、蛋白、脂肪、是正常奶粉的6-7倍。

 

　　國家高級(jí)營養(yǎng)師、中國營養(yǎng)師學(xué)會(huì)會(huì)員李東燁介紹稱，乳礦物鹽來源于不含蛋白質(zhì)和乳糖等成分的乳清，其中鈣的含量比較高，有天然奶香味，“但此前我國對(duì)此沒有食用習(xí)慣，2009年被衛(wèi)生部規(guī)定納入新資源食品”，他同時(shí)表示，“在長期食用新資源食品后，是否安全，或影響孩子發(fā)育，尚不知曉，故被禁止放入嬰幼兒食品”，“為安全起見，才規(guī)定禁止將乳礦物鹽添入嬰幼兒食品”。

 

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