針對近年來大部分中小型企業(yè)通過提檔升級(jí)為獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)但檢驗(yàn)?zāi)芰ο鄬Ρ∪醯默F(xiàn)狀，為保障當(dāng)?shù)厥称帆@證企業(yè)自我出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ玫接趾糜挚彀l(fā)展，湖北市襄樊市襄陽區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局積極組織轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)參加檢驗(yàn)人員培訓(xùn)。

    為方便各食品生產(chǎn)加工企業(yè)中從事產(chǎn)品檢驗(yàn)的相關(guān)人員參加培訓(xùn)，采取一月一次或兩月一次的定期培訓(xùn)。圍繞《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、《勞動(dòng)法》等相關(guān)法律法規(guī)、相關(guān)產(chǎn)品感官指標(biāo)、理化檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)理論基礎(chǔ)知識(shí)；并對產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)實(shí)際技能實(shí)際操作能力進(jìn)行了培訓(xùn)。培訓(xùn)涉及到的相關(guān)學(xué)習(xí)產(chǎn)品比較齊全：大米、小麥粉、掛面、食用植物油、白酒、調(diào)味品、醬腌菜、餅干、飲用純凈水、淀粉制品、炒貨制品等等。

    截止9月底，該質(zhì)監(jiān)局已組織轄區(qū)內(nèi)60多家食品企業(yè)、80名檢驗(yàn)人員參加了由襄樊市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督培訓(xùn)中心舉辦的7期“食品培訓(xùn)工”培訓(xùn)班，90%的學(xué)員一次性通過了理論和實(shí)際操作；10%的學(xué)員通過再次學(xué)習(xí)、補(bǔ)考等形式最終通過了理論和實(shí)際操作。

    通過組織企業(yè)參加檢驗(yàn)培訓(xùn)，全面提高了轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格率，受了當(dāng)?shù)厥称菲髽I(yè)的一致好評(píng)。（通訊員：趙珍）