吉林柳河縣質量技術監督局為落實全縣食品安全會議精神，保障“放心作坊”工程順利完成，于近日對柳河縣食品生產加工小作坊進行了全面的摸底排查，并與食品小作坊簽訂了《質量安全承諾書》，建立了20余戶企業檔案。
全縣食品生產加工小作坊以手工加工方式為主導的家庭式作坊為主，存在的主要問題是：規模小、衛生條件差、生產設備簡單、從業人員受教育程度低素質差。
針對以上問題，該局提出了具體整改意見，對小作坊以規范扶持幫助為主，指導小作坊建立健全相關制度，加強衛生管理，保證產品質量，以方便廣大人民群眾、保障食品安全為最終目的，引導食品生產加工小作坊健康發展。
