晨報訊(記者 徐晶晶)繼上海衛監部門給肯德基“正名”之后，北京衛監部門昨天公布的檢查結果讓肯德基再松了一口氣。市衛生監督所檢查顯示，肯德基門店食品制作符合規范，所有豆漿也均由濃縮液按一定配比調制而成。
據悉，昨日市衛生監督所根據相關媒體報道，對北京肯德基有限公司銷售醇豆漿情況和現場衛生狀況開展調查。經查實，肯德基在京開設的254家餐廳售買的醇豆漿，是用豆漿濃縮液按一定配比調制而成的。豆漿濃縮液由希杰(北京)飲品有限公司提供，北京肯德基有限公司總部實施統一配送，供貨商的生產經營資格和產品合格的證明文件齊全。
此前，媒體爆出肯德基所謂的“醇豆漿”實際是用豆漿粉加水勾兌而成的，肯德基方面的解釋是：“肯德基豆漿粉有別于市面上一般出售的豆漿粉，消費者認為肯德基醇豆漿口味純正，接近傳統現磨風味�！庇邢⒅赋觯本┦锌系禄蛷d供應的醇豆漿確實是由濃縮豆漿調配而成，全國其他地區的肯德基醇豆漿有的則是由豆漿粉調制，但肯德基也確實未以“現磨現做”宣傳過此產品，豆漿粉也是用大豆研磨制成，不含違規添加劑。
在此次的檢查中，檢查人員還在現場隨機檢查了北京肯德基有限公司部分餐廳門店，其食品烹調制作過程基本符合食品安全要求，未見違法違規行為。
