面對(duì)日益臨近的北京奧運(yùn)會(huì)，國家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城31日表示，各地質(zhì)檢部門要抓好五項(xiàng)措施，全力確保奧運(yùn)會(huì)食品安全。

　　蒲長(zhǎng)城說，各地質(zhì)檢部門一是要完善奧運(yùn)食品檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，確定奧運(yùn)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，完成北京與其他城市奧運(yùn)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的能力比對(duì)。

　　二是要強(qiáng)化對(duì)生產(chǎn)源頭的控制，盡快落實(shí)所有奧運(yùn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)，要求企業(yè)定點(diǎn)、定人、定要求。

　　三是要進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，質(zhì)檢部門對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)奧運(yùn)食品的生產(chǎn)加工企業(yè)要派駐監(jiān)管工作組，并確定駐廠監(jiān)管的流程和應(yīng)急方案。

　　四是要對(duì)供應(yīng)奧運(yùn)會(huì)的食品實(shí)行嚴(yán)格檢測(cè)，不僅企業(yè)要逐批檢測(cè)，還要指定國家級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)加強(qiáng)檢測(cè)。

　　五是加大對(duì)奧運(yùn)村、比賽場(chǎng)館等重點(diǎn)區(qū)域的食品監(jiān)控，奧運(yùn)主辦、承辦城市之間要建立嚴(yán)密有效的食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。