哈根達(dá)斯是美國(guó)的一種冰激凌，它前些年登陸中國(guó)，在北京等一些大城市成為一種高檔食品，口味與品位都頗具小資情調(diào)，而成為都市時(shí)尚潮流的一種象征。記得前幾年在北京曾經(jīng)有這樣的順口溜流行：登長(zhǎng)城、逛燕莎、吃哈根達(dá)斯冰激凌。在北京有哈根達(dá)斯專(zhuān)賣(mài)店，在一些大的外國(guó)牌號(hào)的超市里，都為哈根達(dá)斯設(shè)立了專(zhuān)售的冰柜，一個(gè)最小盒哈根達(dá)斯也要30多元，相比國(guó)產(chǎn)幾元一盒的冰激凌，價(jià)格實(shí)在不菲。
我去過(guò)一次美國(guó)，在那里的超市里，看到也有賣(mài)哈根達(dá)斯的，但沒(méi)有這樣的顯貴，也沒(méi)有我們這里特殊的待遇。美國(guó)人告訴我，哈根達(dá)斯在美國(guó)只是一種普通的冰激凌，比它有名氣、口味好、價(jià)錢(qián)貴的有很多。在超市里，它們和其他的冰激凌放在一起，價(jià)格比有的冰激凌還要便宜，如果趕上促銷(xiāo)，5美元可以買(mǎi)兩大盒，而在我們這里，這樣一大盒起碼要賣(mài)百元上下。即使數(shù)學(xué)功課再不好，也可以算得出其差價(jià)的比最少要在5、6倍之多。
問(wèn)題是，這種在美國(guó)只是一種普通的冰激凌，為什么跑到我們中國(guó)這里，一下子就能夠?yàn)貘f變鳳凰，立刻身價(jià)倍增？又是誰(shuí)使得它有了這樣的飛躍，如同普通的村姑搖身一變成為了身價(jià)不菲的冷美人、貴婦人？
有人說(shuō)是我們這里引進(jìn)哈根達(dá)斯的商家與哈根達(dá)斯共謀的結(jié)果。其實(shí)，客觀的講，這樣的指責(zé)，也不盡然。任何一種商品在市場(chǎng)上的流行走俏，從顧客心理學(xué)的角度而言，都是顧客潛在參與其中的結(jié)果。也就是說(shuō)，是顧客自己花了錢(qián)讓這種商品熱銷(xiāo)，而成為了流行的時(shí)尚。這就像過(guò)去的戲迷捧紅了戲子一樣，大把大把地花錢(qián)而心甘情愿，不知不覺(jué)便跌入了商業(yè)流行的潮流之中。
哈根達(dá)斯在中國(guó)的走紅，只能說(shuō)是聰明的商家適時(shí)適地的揣摩到了顧客的心理，特別是在中國(guó)剛剛進(jìn)入商業(yè)時(shí)代，人們剛剛告別了貧窮的年代，腰包漸漸鼓起來(lái)的時(shí)候，渴望進(jìn)入世界的先進(jìn)潮流，體味一把外國(guó)人的生活，因此，對(duì)國(guó)外許多的東西充滿(mǎn)一知半解的好奇和虛榮心泛起的羨慕。這種心理首先會(huì)在消費(fèi)領(lǐng)域里顯現(xiàn)，哈根達(dá)斯不過(guò)是在這樣的時(shí)代里眾多進(jìn)入中國(guó)消費(fèi)領(lǐng)域里洋商品之一。在很多的時(shí)候，在很多人的口中，并非能真正品嘗出哈根達(dá)斯和其他品牌的冰激凌的區(qū)別，與其說(shuō)是胃口在作用，不如說(shuō)是心理在作用；與其說(shuō)是大家在消費(fèi)哈根達(dá)斯，不如說(shuō)是在消費(fèi)一種來(lái)自外國(guó)的洋牌子。所謂貨賣(mài)一張皮，這時(shí)候，牌子比內(nèi)容重要，面子比錢(qián)重要，心比嘴重要。我們就是這樣不知不覺(jué)地進(jìn)入了消費(fèi)的誤區(qū)。
過(guò)去，我們?cè)?jīng)批判過(guò)我們民族崇洋媚外的心理。這種心理，其實(shí)現(xiàn)在依然殘存，說(shuō)到底，是一種大國(guó)又同時(shí)是一種弱國(guó)心理的顯示。在政治和社會(huì)的語(yǔ)言系統(tǒng)里，我們往往會(huì)顯示我們強(qiáng)悍的一面，但在消費(fèi)的領(lǐng)域里，我們常常會(huì)情不自禁地躬下了自己的腰身，覺(jué)得還是洋玩意兒質(zhì)量更好些，也更對(duì)自己的胃口，可自己的心。
難道不是這樣的嗎？不用多舉例子，僅僅看看在化妝品的市場(chǎng)上，不是蘭蔻、迪奧、香奈兒、資生堂等風(fēng)情萬(wàn)種的香艷占盡風(fēng)光？在汽車(chē)市場(chǎng)上，不更是豐田、本田、大眾、別克、雪鐵龍等幾大牌子氣勢(shì)洶洶、威風(fēng)凜凜地壟斷與分割？在房地產(chǎn)市場(chǎng)上，雖然房子都是我們自己蓋的，樓盤(pán)的名字卻大多要起個(gè)歐郡豪庭、羅馬花園、奧古斯邦城堡之類(lèi)的洋名，樓書(shū)的宣傳上要特別標(biāo)明是北歐風(fēng)情、美國(guó)小鎮(zhèn)或地中海風(fēng)格，離我們這里遠(yuǎn)而又遠(yuǎn)，見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。在全世界，恐怕再?zèng)]有我們這里如此熱衷洋牌子，看重洋牌子，并且聚集著如此眾多洋牌子的地方了。
有一次，我到服裝市場(chǎng)買(mǎi)衣服，看見(jiàn)一位年輕姑娘在買(mǎi)一條牛仔褲，她指著牛仔褲上的商標(biāo)對(duì)賣(mài)衣服的小伙子說(shuō)：你這牌子不對(duì)呀，我上次在你這兒買(mǎi)的不是這牌子呀！小伙子對(duì)她說(shuō)：你要什么牌子我這兒都有，我們這兒的商標(biāo)有的是，都快成聯(lián)合國(guó)了！
如此細(xì)想一下，有這樣幾乎普遍的消費(fèi)心理作為基礎(chǔ)，我們對(duì)美國(guó)一個(gè)普通的哈根達(dá)斯冰激凌如此熱衷，將它化為消費(fèi)領(lǐng)域里小資的一種象征，也就不足為奇了。
我們只能說(shuō)，我們雖然舍得潑灑金錢(qián)，穿上了一身外國(guó)名牌的衣服、涂抹上一臉外國(guó)名牌的化妝品，開(kāi)上了外國(guó)名牌的汽車(chē)，也住上了貌似外國(guó)風(fēng)格與風(fēng)情的房子，但我們的消費(fèi)心理實(shí)在還遠(yuǎn)不夠成熟。