“水源門”

　　繼“游離態(tài)”風波之后，康師傅又有麻煩纏身。

　　日前，發(fā)布在天涯社區(qū)貼圖專區(qū)的《康師傅：你的優(yōu)質水源在哪里？康師傅水廠探秘》一文中，網友稱曾潛入康師傅位于杭州經濟技術開發(fā)區(qū)四號大街27號的生產基地，“探秘”后發(fā)現該基地附近根本沒有所謂的“優(yōu)質水源”，唯一的自然水源就是污染嚴重的錢塘江。該網友判斷，“康師傅要么用自來水加工，要么用臟兮兮的錢塘江水，絕對沒有所謂的‘優(yōu)質水源’！”

　　于是，在得知真相后，眾多網友紛紛指責康師傅近期礦物質水廣告中聲稱的“選取優(yōu)質水源”涉嫌虛假宣傳。據了解，優(yōu)質水源指的是天然的、無污染的水源。根據國際瓶裝水協會(ＩＢＷＡ)定義：天然水是指瓶裝的，只需最小限度處理的地表水或地下形成的泉水、礦泉水、自流井水，而不是來源于市政系統或者公用供水系統。

　　為此，中國經濟時報記者致電杭州頂津食品有限公司，該公司一內部人員對網上流傳的說法，用“75%有點夸張”來回應，“如果我們的水有問題，為什么還有這么大的市場？公司員工跟消費者喝的是一樣的礦物質水。”但對于網友“康師傅用自來水加工”的說法，該人士并未完全否認。而在此前接受媒體采訪時，康師傅也承認，其飲用水產品是經水過濾系統處理而來。

　　8月7日，對于此次的“麻煩”，康師傅控股有限公司總裁室公關部張若楠在接受中國經濟時報記者采訪時表示，“我公司生產的‘飲用礦物質水’，系以純凈水的基礎再添加符合‘食品添加劑與營養(yǎng)添加劑’國家標準的礦物質原料，完全符合國家標準ＧＢ10789飲料通則中有關‘飲用礦物質水’品類的定義。同時，考慮產品安全與衛(wèi)生，本公司使用水源，無論是使用自來水、地下水或其它天然水，都符合國家標準ＧＢ5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》。生產完全符合國家質量安全標準相關規(guī)范。同時，我公司國內各生產基地，均以嚴格的生產工藝，在國家標準相關規(guī)范下制成具有全國一致標準的礦物質水系列產品。”

　　潛規(guī)則？

　　“把自來水稱作‘優(yōu)質水源’的表述雖然不實，但不能否認康師傅其他一些水源也有問題。而且，用自來水代替其實早已是行業(yè)里的舊聞。”曾經在多家飲料企業(yè)工作過的北京東方艾格農業(yè)咨詢有限公司分析師陳靜告訴中國經濟時報記者。

　　“用自來水凈化后灌裝，目前在國內遠不止康師傅一家，部分企業(yè)供應的礦物質水實際上都是這樣生產出來的，通過解析處理自來水并添加人工礦物質，尤其是瓶裝水。很多企業(yè)的部分工廠都建在城市，城市哪有那么多水源？只有自來水。”陳靜透露，“這其實也是為了節(jié)省成本。不過，康師傅比較不幸，被當成了負面典型。”

　　“還是飲用水市場太亂，同時又缺乏相關監(jiān)管措施。”有業(yè)內人士表示。現在市場上，飲用水名目繁多，純凈水、礦物質水、天然泉水、礦泉水、磁化水，還有富氧水、蘇打水、原裝進口水等，其中不乏一些企業(yè)“炒作概念”。

　　“其實，很多消費者也知道有些礦泉水是自來水過濾的，但真的看到廠家承認，心里還是有被欺騙的感覺。”在一家廣告公司上班的李小姐說，“既然是自來水就應該明明白白標示，不該‘忽悠’消費者。”