中廣網(wǎng)長(zhǎng)春9月18日消息 據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，含有蟲草、人參、螺旋藻等保健成分的“營(yíng)養(yǎng)月餅”成為今年中秋市場(chǎng)的“新貴”。但有關(guān)專家指出，月餅稱“營(yíng)養(yǎng)”是生產(chǎn)企業(yè)為了提高產(chǎn)品售價(jià)而采用的新手段，消費(fèi)者應(yīng)該提防打著營(yíng)養(yǎng)概念的消費(fèi)陷阱。詳細(xì)情況讓我們連線吉林臺(tái)記者李婷。

　　主持人：先給我們介紹一下目前市場(chǎng)上“營(yíng)養(yǎng)月餅”的種類、價(jià)格及銷售情況怎么樣？

　　記者：中秋佳節(jié)眼看就要到了，那么近一段時(shí)間以來(lái)，在一些星級(jí)酒店、餐飲飯店貼牌出售的月餅中，打著“營(yíng)養(yǎng)”旗號(hào)的月餅可謂炙手可熱。其中一款“綠色營(yíng)養(yǎng)”月餅，聲稱餡料中含有大量螺旋藻。另外，餡料中含有枸杞、肉桂的月餅就更為普遍，甚至有的廣告上還宣稱，相關(guān)產(chǎn)品“美味與健康同在”。

　　而月餅一旦與“營(yíng)養(yǎng)”搭邊，立刻也身價(jià)百倍。平常原本幾十元一塊的月餅已經(jīng)屬于中高檔產(chǎn)品了；但在“營(yíng)養(yǎng)月餅”中，每100克的產(chǎn)品均價(jià)可能高達(dá)150元以上。比如出售“人參椰果”月餅的一家企業(yè)，4個(gè)80克的月餅要價(jià)480元；銷售 “螺旋藻月餅禮盒”的企業(yè)稱，2個(gè)120克的月餅“特別優(yōu)惠價(jià)”為388元。

　　記者：那么在一些營(yíng)養(yǎng)專家看來(lái)，“營(yíng)養(yǎng)月餅”大多是企業(yè)的一種“噱頭”，實(shí)際的保健功能微乎其微。相關(guān)專家指出，市場(chǎng)上銷售的“營(yíng)養(yǎng)月餅”在實(shí)際生產(chǎn)中，企業(yè)究竟添加多少營(yíng)養(yǎng)成分，依舊存在懷疑。此外，即使生產(chǎn)企業(yè)在餡料中添加了一部分營(yíng)養(yǎng)成分，但螺旋藻、人參等食材的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)在月餅餡料加工和烘焙過(guò)程中流失相當(dāng)一部分。消費(fèi)者如果認(rèn)為“營(yíng)養(yǎng)月餅”具有保健功能，恐怕會(huì)大失所望。

　　另外，在這些月餅的說(shuō)明中，往往只介紹螺旋藻或人參具有哪些營(yíng)養(yǎng)功能，至于產(chǎn)品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的具體含量有多少卻沒(méi)有注明。根據(jù)衛(wèi)生部頒布的《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》規(guī)定，“營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽”從2008年起就應(yīng)該出現(xiàn)在相關(guān)產(chǎn)品的外包裝上，標(biāo)示內(nèi)容包括營(yíng)養(yǎng)成分表和營(yíng)養(yǎng)成分功能等。從這點(diǎn)看，大多數(shù)只標(biāo)成分、不標(biāo)含量的“營(yíng)養(yǎng)月餅”已經(jīng)違規(guī)。