為保障節(jié)日食品質(zhì)量安全，1月22日，山西省質(zhì)監(jiān)局、省檢驗檢疫局對太原市食品銷售和食品加工企業(yè)進行了檢查。
執(zhí)法人員對所售食品尤其是自制食品和進口飲料、食品標志、定量標準以及在用計量器具等進行了重點檢查。檢查內(nèi)容還包括：食品生產(chǎn)加工企業(yè)的加工程序、制作流程、場地衛(wèi)生等是否符合國家標準要求。

　　近日，山西省衛(wèi)生廳也派出督查組對太原市和長治、晉城等地餐飲單位的庫房、廚房等重點環(huán)節(jié)部位和美容美發(fā)、洗浴等大型公共場所的衛(wèi)生安全情況進行了檢查，以確保全省人民節(jié)日期間的餐飲衛(wèi)生安全。