春節(jié)臨近，陜西省西安市衛(wèi)生監(jiān)督部門開展專項(xiàng)整治活動(dòng)，對(duì)年夜飯、大型聚餐中違法添加非食用物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑現(xiàn)象進(jìn)行嚴(yán)查。

　　西安市衛(wèi)生監(jiān)督部門近日對(duì)西安市部分餐飲店進(jìn)行食品添加劑專項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)，一些餐飲經(jīng)營單位不嚴(yán)格按說明使用食品添加劑，部分餐飲企業(yè)食品添加劑索證管理不規(guī)范，個(gè)別單位沒有專柜保存添加劑且領(lǐng)用時(shí)手續(xù)不健全。

　　對(duì)此，西安市衛(wèi)生監(jiān)督部門告誡餐飲單位慎用食品添加劑，尤其是在準(zhǔn)備年夜飯、婚宴、大型聚餐時(shí)，一定要嚴(yán)格按照說明使用食品添加劑。為此，西安市衛(wèi)生監(jiān)督部門還設(shè)立了舉報(bào)電話，如果市民在就餐過程中發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑現(xiàn)象可打電話予以舉報(bào)。