蛋殼、蛋白、蛋膜、蛋黃一應俱全，聞上去還有一股蛋腥氣，可抓起蛋黃用力往地上一扔，圓滾滾的蛋黃不但沒碎還在地上跳了幾下，這樣的怪事昨天就發(fā)生在楊先生身上。“這哪是蛋黃，簡直是橡皮球！”他懷疑買到了人造假雞蛋，已向食藥監(jiān)部門舉報。

　　丟在地上能彈起來

　　楊先生告訴記者，這樣的“彈力蛋”，他一家三口已吃掉三四個，也不知道會有什么后果。

　　據楊先生介紹，28日下午他到東陸路金高路附近的張橋菜場里買了兩斤草雞蛋。當晚，楊先生敲了兩個蛋做了一碗蒸蛋，可蒸出來的蛋水是水、蛋是蛋，坑坑洼洼好像蒸過頭了，吃起來也沒有雞蛋的味道，一家三口吃了半碗就倒掉了。第二天一早，楊先生又燒了兩個白煮蛋，他兒子愁眉苦臉地說：“不好吃，咬不動。”楊先生一摸蛋黃，發(fā)現(xiàn)根本捏不碎，而且彈性、韌性十足，丟在地上居然還能彈起來！

　　煮熟后沒有蛋味

　　記者發(fā)現(xiàn)，“彈力蛋”的蛋殼顏色和一般雞蛋類似，但是蛋殼更粗糙些；用鼻子細細地聞，一般雞蛋會有隱隱的腥味，而“彈力蛋”的蛋腥味比較怪；“ 彈力蛋”敲開后，蛋黃和蛋清很容易就打散，而真雞蛋比較難打；“彈力蛋”也有蛋膜，可是卻厚得離譜，感覺像塑料袋；而最顯著的特征就是蛋黃，“彈力蛋”顏色更加金黃，熟后不僅沒有蛋味，而且嚼在嘴里有點像橡皮。

　　疑是人造假雞蛋

　　楊先生稱，張橋菜場那個賣雞蛋的小販是老攤主了，他一直在那里買，可這次卻被“黑”了一把。“我懷疑這是人工假雞蛋。”楊先生揣測道。

　　據專家稱，人工假雞蛋吃多了會造成大腦記憶力衰退，甚至變癡呆。一人每小時可生產人造蛋300個，日產8小時可以達到2500個，相當于開了個養(yǎng)雞場，而單個“雞蛋”成本5－8分錢，一斤雞蛋成本不到0.60元。

　　食藥監(jiān)將展開調查

　　“如果人造雞蛋的情況屬實，那比含三聚氰胺的雞蛋還可怕。”楊先生稱，他已打電話向浦東新區(qū)的食藥監(jiān)部門舉報，希望他們對“彈力蛋”的成分進行檢測，并查清這些蛋的來源。浦東食藥監(jiān)向記者表示，蛋黃如此有彈性，非常不正常，他們將盡快派人去調查此事。