“真功夫遭遇排骨門”追蹤

　　對進貨單據(jù)及檢驗檢疫手續(xù)“重點關照”，未發(fā)現(xiàn)問題

　　新快報訊 (記者 李詠祁 周達標 實習生 黃清 溫燕清)真功夫進口排骨質量問題引起社會關注(詳見本報昨日A4版)。昨日新快報記者了解到，越秀區(qū)衛(wèi)監(jiān)所兩日來已對轄區(qū)內的20家真功夫連鎖店進行檢查，對其排骨進貨單據(jù)及檢驗檢疫手續(xù)“重點關照”，目前尚未發(fā)現(xiàn)有任何問題。

　　檢查真功夫未發(fā)現(xiàn)問題

　　越秀區(qū)衛(wèi)監(jiān)所負責人告訴記者，“這兩天來，我們檢查了越秀區(qū)的20家真功夫連鎖店，目前尚未發(fā)現(xiàn)他們的排骨有質量問題，冷凍室內也沒有察覺到有異味。”該負責人表示，根據(jù)食品安全法的要求，肉類的感官現(xiàn)狀和冷凍倉內是否有異味是執(zhí)法人員的主要檢查方向。

　　該負責人還透露，目前真功夫確實已在早前斷絕了與原來的兩家供應商(即佛山儉美冷凍食品有限公司、蘇州虹信國際貿易有限公司)的進貨關系，目前真功夫有三家排骨供應商，分別是廣東雙匯有限公司、深圳農牧有限公司及湖北一家肉類有限公司。“目前真功夫的進貨清單和檢驗檢疫的手續(xù)都比較齊全，我們也會繼續(xù)關注。”

　　采訪供應商吃閉門羹

　　真功夫“排骨門”事件發(fā)生后，兩家供應商處于風口浪尖。昨日下午，本報記者前往佛山儉美冷凍食品有限公司采訪時，遭到冷遇，工作人員斷然拒絕接受采訪。據(jù)佛山市南海區(qū)質監(jiān)局反映，他們已對儉美公司展開調查，如查實，將按照食品安全法進行查處。

　　昨日下午，記者來到該公司，一名女員工竟奚落記者：“你們有時間來這里，不如回家多陪陪家人。”她稱公司負責人均不在，也沒有空。

　　記者隨后來到佛山南海區(qū)質監(jiān)局，該局辦公室一名工作人員表示：“質監(jiān)部門已對該公司進行調查。”對于記者提出的該公司的進口排骨及倉儲環(huán)境是否進行過檢測的問題，他表示必須要向佛山市質監(jiān)部門匯報后，統(tǒng)一向媒體通報查處情況。