部分品種漲到4塊多
有報(bào)道稱，餅干巨頭“卡夫”有關(guān)人士稱，公司已經(jīng)在歐洲和北美提價(jià)，現(xiàn)在輪到中國(guó)市場(chǎng)。康師傅也有類似舉動(dòng)，報(bào)道稱，目前上海部分超市中，康師傅3+2蘇打夾心餅干的價(jià)格，從原先的每盒3.4元漲到了現(xiàn)在的每盒4.4元。
南京市民顧小姐是康師傅“3+2”蘇打餅干的粉絲，她記得大二時(shí)一包2.8元，“現(xiàn)在基本都是4元多了。”在新街口的一家大型超市，這個(gè)系列的餅干價(jià)格一律為4.2元，價(jià)簽更新日期為3月17日。
在羊皮巷的一家超市，記者發(fā)現(xiàn)康師傅蘇打系列餅干的價(jià)格在4.4元左右，不過(guò)有兩款奶油和檸檬口味的依然是3.6元的老價(jià)格。促銷人員承認(rèn)，一些品牌的餅干確有小幅度調(diào)價(jià)，不過(guò)具體日期已記不清了。卡夫也有多款餅干價(jià)格悄然上調(diào)，不過(guò)調(diào)價(jià)范圍并不廣。比如太平梳打系列，奶鹽口味的價(jià)格漲到3.0元，而香蔥口味還是2.5元。
大行宮一家超市的有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，價(jià)格變動(dòng)是兩三個(gè)月前就決定的。考慮到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和存貨等因素，超市近期才逐漸開(kāi)漲。
換包裝可能為“瘦身”
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，餅干漲價(jià)的原因主要是成本上升。
今年2月份，用于制作餅干的特一粉月度平均價(jià)格是2955元一噸，和去年10月份2785元一噸的價(jià)格相比，上漲了170元。此外，現(xiàn)在期糖價(jià)格是7200元一噸，去年10月份是5800元一噸。
康師傅等品牌勇于率先漲價(jià)的“底氣”來(lái)自于市場(chǎng)占有率。根據(jù)AC尼爾森公司在2010年12月的調(diào)查結(jié)果，康師傅蛋酥卷類的市場(chǎng)銷售額占有率為28.5%，居市場(chǎng)第一位；夾心餅干的市場(chǎng)銷售額占有率為22.7%，居市場(chǎng)第二；卡夫則占據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)16.9%的份額。
不過(guò)，昨天記者注意到，康師傅3+2系列原本是每包125克，價(jià)格在4元出頭。新推出的一款3+2蘇打蔥香奶油口味，外包裝上用紅色標(biāo)注著“送25%”。可仔細(xì)看重量會(huì)發(fā)現(xiàn)，這包重量為“100克加上25克”，依然是125克。
消費(fèi)者陳先生認(rèn)為，新包裝容易產(chǎn)生誤導(dǎo)：一是會(huì)讓人認(rèn)為在原有包裝的基礎(chǔ)上加了25克，另外就是暗示消費(fèi)者，這款餅干今后可能要變成100克了。