中新網(wǎng)1月19日電 據(jù)香港中通社報道，香港食物安全中心19日公布的一項調(diào)查結(jié)果顯示，450個腌制水果及蔬菜樣本中，有6個樣本防腐劑檢測不及格，整體合格率為98.7%。
6個不及格樣本中，一個酸甜蜜桃樣本和一個芒果絲樣本檢出苯甲酸，含量均超出法定上限。此外，一個提子干樣本檢出的二氧化硫含量亦超出法定上限。其余3個樣本包括一個干蘋果圈樣本被檢出含防腐劑二氧化硫，含量也超出法定上限。
發(fā)言人表示，在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》中的規(guī)定，違者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款5萬港元及入獄6個月。
他又說：就不合格的樣本，中心已作出跟進(jìn)行動，包括追查有關(guān)食物來源、要求有關(guān)店鋪停售及銷毀有問題食品、再抽取樣本化驗，并向有關(guān)販商發(fā)出警告信。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。
發(fā)言人提醒業(yè)界，使用防腐劑時，須符合優(yōu)良制造規(guī)范及有關(guān)法例規(guī)定，并應(yīng)向可靠的供應(yīng)商購買食物及食用材料。市民宜向可靠的店鋪購買食物，同時應(yīng)保持均衡飲食，減低食物風(fēng)險。