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味千拉面被指“貼牌日貨” 營養報告遭農大炮轟

味千拉面被指“貼牌日貨”營養報告遭農大炮轟 味千女掌門人潘慰憑一碗拉面成為2007年胡潤餐飲首富

  “骨湯門”事件進展

  7月23日

  被曝湯底非純豬骨熬制,鈣含量與實際不符

  7月24日

  味千公司承認湯底為濃縮液勾兌

  7月25日

  官網撤下鈣含量數據,成都菜單宣傳頁蒙上紙

  7月28日

  中國農大羅云波稱,味千偷換概念進行夸大宣傳,要求味千道歉

  ●中國農業大學“炮轟”味千拉面,稱當年檢測的樣品不代表湯底,味千偷換概念進行夸大宣傳

  ●現在味千湯料主要來源于一家名叫重光產業株式會社的日本公司,重光產業也是味千拉面的特許權商

  ●律師表示,味千拉面在宣傳中欺騙消費者,在成本和營養上都有夸大,極有可能存在消費者欺詐行為

  掉入“骨湯門”的味千拉面,再次引起風波。味千在回應媒體其湯底鈣含量時,引用了一份中國農業大學的鑒定報告。昨日,中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅云波“炮轟”味千拉面,稱當年檢測的樣品不代表湯底,味千偷換概念進行夸大宣傳。

  與此同時,也有媒體爆出味千并非日本企業。成都法律人士昨晚表示,味千拉面虛假宣傳的行為極可能被認定為消費欺詐,消費者有權要求賠償。

  農大回應:

  味千綁架檢測報告須道歉

  此前,味千中國在各宣傳中稱其湯底富含鈣質,每碗高達1600毫克,是牛奶的4倍,普通肉類的數十倍。而支撐該宣傳的鑒定報告,來自于中國農業大學食品科學與營養工程學院。

  對此,中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅云波表示,“這份檢測報告是受中國烹飪協會委托對骨泥樣品進行檢測的,我們以為是純粹的科學研究項目。我們完全不知道我們研究室的報告被味千在當做企業宣傳資料。”

  “我們完全是被綁架了!”羅云波稱,“我們當時根本不知道什么味千,誰關心味千?!味千拿我們的報告干這樣的勾當,我很生氣。”該行為被羅云波大力反對,更要求味千拉面就此道歉。

  就在羅云波炮轟味千拉面的時候,記者發現在味千拉面的網站上,以中國農業大學為題頭的宣傳語依然在。而由中國農業大學食品科學與營養工程學院下屬的營養與分析研究室

  2006年6月蓋章出具的名為《骨泥濃縮湯料樣品營養成分評價報告(續)》還掛在網頁上。

  中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅證實了該學院提供檢測報告的說法。但她同時指出,“賣給消費者的面湯是把烹飪協會送來測定的濃縮湯料稀釋了36倍之多。欺騙消費者,夸大了36倍太過分了!”

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