食品生產日期是食品安全的重要指標之一，但一些企業卻將過期的產品重新修改日期貼牌再次出售。涼茶市場排名第三的福建達利集團旗下和其正涼茶，日前被曝“竄改生產日期”。

一月四次上黑榜

據媒體報道，“竄改生產日期”的為達利集團下屬的江蘇達利食品有限公司，該公司位于江蘇宿遷，由福建達利集團投資10億元打造，于今年9月建成投產，除了生產和其正涼茶外，還生產達利園綠紅茶、達利園優先乳等，計劃年產值30億至50億元。

據媒體現場目擊，該工廠工人用牙刷就著松香水，在和其正瓶裝涼茶的瓶蓋上，對生產日期進行涂改。此批涼茶原生產于今年8月和9月，經涂改后，重新打碼，將生產日期改成今年12月。不過，事情曝光后，該公司主要負責人卻解釋稱是“碼打錯了”。據現場公布的情況，涉嫌竄改生產日期的有3000多箱，不只是和其正涼茶，可能還包括部分綠紅茶產品。

事實上，2007年，和其正涼茶正式推上市場后，銷售和口碑曾迎來一段時間的輝煌，可謂涼茶界的一匹“黑馬”，但隨著近幾年安全事件頻出，給其銷售帶來一定的負面影響。公開資料顯示，今年5月，和其正一度曝出4起質量安全事件，影響了消費者的信心，也影響了銷售。

根據國家統計局下屬的中國行業企業信息發布中心公布的統計結果，目前中國涼茶市場前四強分別為加多寶、王老吉、和其正和寶慶堂。其中加多寶占據了市場份額的73%，王老吉占據了8.9%，和其正涼茶為4.3%，排名第三，排名第四的為寶慶堂涼茶，市場占有率為0.9%。

另據中投顧問發布的研究數據，這幾年中國涼茶市場在飲料市場中的份額不斷上升。2011年中國涼茶市場銷售額達到286億元，今年預計將超過390億元。而今年前三季度，涼茶市場每季度增速超過30%，市場發展潛力巨大，吸引了眾多品牌相繼參與。

資料顯示，江蘇宿遷達利食品有限公司是福建達利集團旗下公司。達利集團擁有“達利園”、“好吃點”、“可比克”等品牌。其實進入2012年以來，關于達利園品牌產品的質量問題就不斷被曝光——包括罐裝達利園花生奶出現沉淀物，且伴有濃重的異味；一批次達利園青梅綠茶超量使用食品添加劑乙二胺四乙酸二鈉；飲品保質期內結塊變質；面包吃出避孕套等問題。

涉嫌違反食品安全法

“當下，飲料行業竄改生產日期現象比較普遍：一方面，由于生產量與市場需求量并不一致，飲料行業庫存壓力常現，企業為了省去召回產品的人力和物力成本而竄改生產日期；另一方面，相關部門懲罰力度不大，不足以對涉事企業產生震懾作用�！敝型额檰柺称沸袠I研究員向健軍在接受《國際金融報》記者采訪時表示，企業規范自己主要應靠自身的社會責任感，以消費者的健康安全為第一準則。在食品行業，企業一旦出了事，第一時間幾乎都是通過一系列公關措施挽回負面形象，但是提高產品質量才是長久之策。

國內一家食品行業協會的負責人向媒體透露，問題被曝出后，達利公司的處理態度是消極的，這有損于品牌形象。他進一步補充表示，“企業將過期飲料重新打上生產日期之后就是一瓶新生產的飲料，這些飲料上市后很可能對消費者的健康造成不良后果�！�

而上海閘北區的一位飲料經銷商直言，在2010年時的涼茶消費旺季，和其正一個月可以銷售500箱左右，而今年夏天，一個月連100箱都賣不出。

對于上述公司員工用松香水擦拭生產日期的行為，一位資深的律師告訴記者，上述行為肯定是不合規的，涉嫌違反了食品安全法，主管部門可以根據相關規定對企業進行處罰。

根據《中華人民共和國食品安全法》第九十六條規定，生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金；如果不送檢，也可以要求退換。 （《國際金融報》記者潘潔）