王云濤/繪
市民直呼“辣到怕”
■新快報記者 張藝
“最愛吃的家常小菜辣椒炒肉，現在都不敢多放辣椒了。不是怕辣，是辣椒價格讓人‘辣到怕’�！眮碜院系膭⑿〗惚г沟�。時下，辣椒價格漲勢兇猛。記者統計發現，近一個多月，廣州辣椒零售價上漲近一倍，昨日均價已突破10元/公斤關口。荔灣農產品批發市場更甚，期間辣椒批發價上漲2倍。
對大量在廣州生活的湘、川、貴籍人士來說，菜桌上無疑又要為辣椒的漲價多埋單了，如此一來，一盤辣椒炒肉的成本至少要貴上2元-3元。
全國辣椒價連漲七周
據商務部發布的最新辣椒價格行情顯示，全國辣椒價格連漲七周，上周青椒均價大幅上漲19.2%。廣州市場亦如此，廣州市物價局價格監測中心的監測數據顯示，元旦期間，圓椒、青尖椒零售價有所上漲，分別為8.59元/公斤、7.92元/公斤，分別上漲8.46%、7.76%。上周這兩個品種零售價漲勢加速，分別為9.56元/公斤、9.32元/公斤，分別上漲11.29%、17.68%。
而昨日廣州多家肉菜市場青尖椒零售價格已漲破10元/公斤，如東川新街市青尖椒價已賣至12元/公斤，寶華生(微博)鮮街市零售價為11元/公斤，石牌和海珠肉菜市場售價在10元/公斤。就在一個多月前，各市場的青尖椒均價還在6元-8元/公斤，部分市場漲幅近一倍。僅較偏遠的增城富鵬市場辣椒價格仍保持平穩。
記者昨日在云鶴超市看到，辣椒價格已超10元/公斤，一位阿姨挑了十幾只辣椒后，過秤時又“狠心”去掉幾只。有攤主稱，春節期間辣椒價格上漲本是情理之中，但今年的漲速和漲幅并不多見。
廣州市物價局稱，辣椒的上漲是受近期進貨價持續上漲影響所致。記者了解到，廣州批發市場價格也在突飛猛進。以荔灣農產品批發市場為例，該市場2011年12月1日青尖椒批發價為4元/公斤，12月8日報價6元/公斤，12月15日漲至8元/公斤，12月底已達10元/公斤。昨日該市場青尖椒批發價已達12元/公斤，2012年1月10日還曾沖上13元/公斤的高位。
廣州蔬菜價小幅回落
此外，商務部最新數據顯示，全國蔬菜價格上周加速上漲，18種蔬菜批發價格環比漲7.5%。其中黃瓜、油菜、生菜、茄子分別上漲21.7%、10.5%、10.2%、8.6%。上漲原因在于，低溫雨雪天氣影響蔬菜的生長和運輸。同時，肉類因消費需求旺盛，價格也整體走高，其中豬肉、羊肉、牛肉和白條雞價格分別上漲0.6%、0.6%、0.2%和0.1%。
不過，廣州蔬菜價格則因需求下降而回落。元旦過后，伴隨著外來務工人員的陸續返鄉和各大中專院校開始放假，蔬菜總體需求量和交易量有所下降。在供應量相對仍比較充足，特別是本地葉菜因天氣總體晴好、供應量增加的影響，價格持續小幅下降。廣州市物價局數據顯示，廣州32種主要蔬菜綜合零售均價每公斤5.89元，較上期略降1.01%。如本地菜心、本地白菜、生菜、菠菜、油麥菜、芥蘭上周零售均價每公斤分別為4.85元、4.79元、3.62元、5元、4.06元、7.34元，較前一周分別下降6.73%、8.59%、7.65%、9.26%、8.97%、5.66%。
同時，廣州蝦、蟹類水產品價格呈現量少價高的局面。如因成本增加，供應量偏少的影響，黃沙水產交易市場的竹節蝦批發價格上漲一成多至190元/公斤左右。
廣州各大市場辣椒零售均價對比（元/公斤）
市場 2012年1 月11 日 2011 年 12 月 1 日 差價
寶華生鮮街市 11 6 5
石牌市場 10 6 4
江南西肉菜市場 9 8 1
增城富鵬市場 7 7 0
東川新街市 12 8.5 3.5
厚德肉菜市場 9 6 3
海珠肉菜市場 10 6 4
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