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十萬天價大紅袍:又一杯“苦茶”?

時間:2010-11-22 13:39來源:千龍網(wǎng) 作者:
  

  新華網(wǎng)福州11月21日電(記者來建強)福建武夷巖茶的杰出代表大紅袍近期售價突然飆高,有的甚至攀上十萬元的天價。究竟是什么讓大紅袍價格如此瘋漲,價格泡沫仍在膨脹的大紅袍會不會成為重蹈普洱茶的悲劇,成為又一杯“苦茶”?

  價格泡沫從何而來

  大紅袍,屬烏龍茶系,有武夷巖茶之王的美譽,其主產(chǎn)區(qū)在福建省北部的少數(shù)幾個縣市,尤以武夷山市為正宗。近年來,涉及武夷巖茶的《喬家大院》和《印象·大紅袍》等影視文藝作品接連熱映,大紅袍的傳統(tǒng)制作技藝也被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,這些都使得大紅袍聲名鵲起。

  “這兩年,做房地產(chǎn)的、做旅游的……只要是賺了點錢,都紛紛轉(zhuǎn)入做茶的行當。”武夷山茶葉同業(yè)公會會長劉國英說,盛名之下的大紅袍,在大量社會資本涌入的情況下,其產(chǎn)業(yè)化被急劇加熱,僅在武夷山市,在工商部門注冊的茶葉加工企業(yè)就從2006年的200多家迅速增至如今的1000多家。

  茶葉加工企業(yè)的增多按理說會增加市場競爭,這應(yīng)該有利于茶葉價格的穩(wěn)定,大紅袍飆高的價格泡沫從何而來?

  “這幾年,大紅袍的原料茶青沒有增加,而加工企業(yè)數(shù)量卻快速增長,原本價格比較穩(wěn)定的茶青在各家爭相搶購中連年上漲,直接帶動了大紅袍價格的起跳。”武夷山市星村鎮(zhèn)茶農(nóng)曹道告訴記者,今年武夷山的茶青普遍每公斤售價50元至80元,比去年翻了好幾番,一些好的茶青每公斤甚至賣到了三四百元。

  “按5斤茶青烘焙1斤茶葉算,每斤茶葉原料成本價格接近1000元。加上不斷上漲的人工成本和日漸奢華的包裝成本,每斤茶葉出廠價一般要2000元。”曹道說,大紅袍還不出名時,幾角錢一斤的茶青也曾賣過,一斤手工制作講究的茶葉售價僅幾十元。

  “圍繞著武夷山的邵武、建陽、光澤等周邊縣市,原是大紅袍茶青的重要補給地,但今年情況特殊,這些地方年初就遭遇冰雹和霜凍災(zāi)害的嚴重影響,大多數(shù)茶園出現(xiàn)了50%到70%的大幅度減產(chǎn)。”邵武市農(nóng)業(yè)局茶葉站負責人說,在大減產(chǎn)的背景下,盯上大紅袍“錢景”的社會游資開始瘋狂炒作,大紅袍售價被急速推高,在北京、廈門等少數(shù)城市,大紅袍已攀上十萬元的天價。

  會不會成為下一個普洱茶

  短期內(nèi),大紅袍瘋狂的價格變化,不禁令人想起普洱茶的前車之鑒。前幾年,大量資金涌入云南普洱茶產(chǎn)業(yè),然而好景不長,普洱茶價格很快由天價墜入谷底,被打回原形。隨之受影響的還有茶青的價格大幅度貶值,普洱茶產(chǎn)業(yè)一蹶不振。大紅袍會不會成為下一個普洱茶?

  眼下正值大紅袍冬季新茶上市,但廈門市御上茗茶業(yè)有限公司總經(jīng)理王劍平在走訪了武夷山茶產(chǎn)區(qū)后,連聲感嘆:“大紅袍的價格太高,實在不敢進貨。”

  在廈門市湖濱北路經(jīng)營一家大紅袍高檔茶葉會所的王先生向記者大倒苦水:“開業(yè)三個月,現(xiàn)在每月都在虧損。進會所來買茶、品茶的顧客都被高價嚇跑了。”

  “有的做茶企業(yè)就是太浮躁,整天想著推出上萬元一斤的大紅袍,消費者不是傻子,哪有這么多好茶?”國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——大紅袍傳統(tǒng)制作技藝的傳承人葉啟桐認為,如果有人執(zhí)意這么炒作下去,遲早會把大紅袍的市場前景給毀了。

  葉啟桐說,大紅袍身價瘋漲之后,外界仿冒將會越來越多,這種情況頗似清末時期的武夷紅茶。武夷紅茶曾風靡歐洲,一度是英國皇家飲品,歐洲人曾以喝此茶為時尚,當時仿冒武夷紅茶的現(xiàn)象十分猖獗,因為缺乏有效的應(yīng)對措施,僅僅十多年后,武夷紅茶就一落千丈。

  一些有識之士開始擔憂,天價大紅袍畢竟只是一時的現(xiàn)象,作為民生消費品的茶葉在價格嚴重背離其價值之后,市場這只看不見的“手”遲早要發(fā)揮其調(diào)整的作用。

  必須遏制茶葉的瘋狂炒作

  天價大紅袍當懸崖勒馬,但對地方特色經(jīng)濟、傳統(tǒng)品牌發(fā)展的思考不應(yīng)僅止于此。從普洱茶到大紅袍,已經(jīng)或正在為其瘋狂付出沉重的代價,也為我們留下了諸多深刻的警示。

  作為武夷山地方特產(chǎn)的大紅袍,依托福建武夷山獨有的自然環(huán)境和傳統(tǒng)的制作工藝,才具有了獨特的韻味口感,備受中外客戶青睞。葉啟桐認為,像大紅袍這樣的地方特色經(jīng)濟、傳統(tǒng)品牌,一定要定位在長遠發(fā)展,切記急功近利的短期行為。只有如此,才能保證其經(jīng)久不衰,歷久彌新,作為優(yōu)勢經(jīng)濟資源實現(xiàn)保值和升值。

  廈門大學(xué)教授陳培愛指出,近年來,一些地方對特色經(jīng)濟、傳統(tǒng)品牌存在過度包裝的現(xiàn)象,這在一定程度上弱化了地方特色品牌的豐富內(nèi)涵。健康發(fā)展地方特色經(jīng)濟、傳統(tǒng)品牌,應(yīng)扎根深厚文化底蘊做市場,切忌靠虛華包裝,漫天炒作。

  “國際上流行的可口可樂幾十年來外觀包裝以簡潔見長,而不是靠虛華包裝在搞推銷。”陳培愛說,“不論是武夷山的大紅袍,還是杭州的西湖龍井,都歷經(jīng)上千年文化積淀,應(yīng)該從其厚實的文化積淀中,汲取源源不斷的靈感,形成獨具特色、廣為市場接受的形象。”

  當前,社會資本源源不斷進軍武夷巖茶產(chǎn)業(yè),對地方政府部門而言,既是挑戰(zhàn),也是機遇。“武夷山市今后除了繼續(xù)加大大紅袍的品牌宣傳力度,還要引導(dǎo)市場理性消費,切實維護好地方傳統(tǒng)品牌的權(quán)威性和純潔性,進一步加大行業(yè)監(jiān)管力度,確保傳統(tǒng)品牌可持續(xù)發(fā)展。”武夷山市副市長江書華說。

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