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我們還敢吃什么

時(shí)間:2008-03-13 11:21來(lái)源:《中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行》 作者:肖復(fù)興
      食品安全早已經(jīng)不是什么新鮮的問(wèn)題。從前幾年的南京冠生園的月餅、金華的火腿、太倉(cāng)的肉松、重慶的火鍋底料,相繼被查出有問(wèn)題之后,緊接著又查出來(lái)?yè)搅嘶瘜W(xué)添加劑的龍口粉絲、使用了工業(yè)鹽和敵敵畏的四川的泡菜、以及河北的毒韭菜、果丹皮和安徽阜陽(yáng)致人于死命的劣質(zhì)奶粉……近日,又出來(lái)了用火堿泡過(guò)的鳳爪、含有蘇丹紅的紅心鴨蛋、抗生素超標(biāo)的多寶魚(yú)……前仆后繼,讓人防不勝防。這還只是曝光的一部分,沒(méi)有曝光的,不知接下來(lái)還有什么。如今,什么東西是安全的?我們還敢吃什么呢?

  普通百姓,誰(shuí)能不吃東西?開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶,這些關(guān)系著人們?nèi)粘I钭蠲芮械娘嬍常碱l頻告急,屢屢出了問(wèn)題,人們當(dāng)然有理由發(fā)出這種擔(dān)心的疑問(wèn)與質(zhì)詢(xún):我們還敢吃什么?當(dāng)人們發(fā)出這樣的疑問(wèn)與質(zhì)詢(xún)的時(shí)候,是社會(huì)某些本來(lái)恒定的標(biāo)準(zhǔn)、系統(tǒng),乃至根基發(fā)生了失衡、動(dòng)搖甚至坍塌的信號(hào)。可怕的便不僅僅在于上述已經(jīng)曝光的東西,也不在于屢查屢犯、屢禁不止的這些現(xiàn)象的惡性循環(huán),讓造假者有恃無(wú)恐,讓普通消費(fèi)者見(jiàn)多不怪,麻木無(wú)奈,而在于人們心底的這種疑問(wèn)如疑人偷斧一般的蔓延:什么東西是安全的?我們還能吃什么?

  是的,這種疑問(wèn)的蔓延,便是對(duì)社會(huì)公信度的質(zhì)詢(xún)。表面上看,所有這些造假行為,都是利益的驅(qū)動(dòng),惟利是圖的結(jié)果。但是深層所掩蓋的卻是對(duì)社會(huì)整個(gè)公信度的蔑視、踐踏和挑戰(zhàn)。作為商業(yè)行為,追求利益是無(wú)可厚非的,可到如今像我們?nèi)绱酥萌松诓活櫟膯时M天良的做法,實(shí)在是前所未聞,令人深思。

  童叟無(wú)欺,是我們自古以來(lái)做生意最直白易懂而且是家喻戶(hù)曉的祖訓(xùn),現(xiàn)在卻被我們毫不猶豫地拋棄了。自孔子以來(lái)就有的“自古皆有死,民無(wú)信不立”、“誠(chéng)信者,天下之結(jié)也”的訓(xùn)誡,是將信義當(dāng)成天下與生死一樣重要的事情來(lái)對(duì)待的,如今這些中華民族傳統(tǒng)的精華,卻被我們自己無(wú)所在意地拋棄了,就像把我們自己祖?zhèn)鞯膬r(jià)值連城的寶物棄之如蔽履。這還不可怕嗎?

  我們還敢再吃什么?人們這樣近乎普遍的疑問(wèn)告訴我們,生活食物鏈的斷裂,其實(shí),更是社會(huì)信任鏈的斷裂。

  由此,我不禁想起我們?cè)谖幕蟾锩械谋憩F(xiàn)。那時(shí),在政治的高壓和膨脹下,人人自危,各自在心里筑起了一道壁壘,相互之間的信任受到了毀滅性的打擊,有的親人之間都相互揭發(fā)。那時(shí),人們對(duì)社會(huì)公信度的挑戰(zhàn),還打著革命的堂皇旗幟,有一個(gè)自以為高尚的動(dòng)機(jī)來(lái)支撐。如今,人們從政治社會(huì)走進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì),對(duì)于社會(huì)公信度公然的挑戰(zhàn),已經(jīng)不需要任何理由,而是赤裸裸地毫無(wú)顧及了。在電視里看到攪拌著大鍋里骯臟食物的那些造假者,用含有蘇丹紅的飼料喂養(yǎng)鴨子的農(nóng)民,用火堿浸泡鳳爪的攤販,他們坦白地告訴人們這樣的東西就是摻假的,他們自己是不吃的時(shí)候,我明明知道,這些人只是社會(huì)信任鏈中最末梢的一環(huán)而已,重要的責(zé)任并不在于他們,心里總是為社會(huì)迅速的墮落感到痛心,因?yàn)檫@連起碼的“防人之心不可無(wú),害人之心不可有”的道德底線(xiàn)都沒(méi)有了。

  在近代社會(huì)里,如果有這樣的從政治社會(huì)到商業(yè)社會(huì)兩次社會(huì)信任鏈斷裂的話(huà),我們會(huì)從今天的斷裂中找到歷史的影子。因?yàn)樵谖幕蟾锩蟮男叛鎏c失望的現(xiàn)實(shí)面前,人們以為發(fā)展蓬勃的商品經(jīng)濟(jì)是救命的稻草,信仰的不堪一擊,所必然導(dǎo)致的道德的動(dòng)搖,把閃閃發(fā)亮的實(shí)惠實(shí)用的錢(qián)票子,替換了當(dāng)年在手中高舉的畫(huà)滿(mǎn)動(dòng)人口號(hào)的旗子,就是再自然不過(guò)的是事情了。

  面對(duì)人們“我們還敢再吃什么”的疑問(wèn),我們實(shí)在應(yīng)該好好反思,社會(huì)公信度的缺失,現(xiàn)實(shí)的原因是什么,歷史的淵源在哪里。只有這樣,我們才能夠真正將這個(gè)對(duì)于我們民族發(fā)展至關(guān)重要的社會(huì)信任鏈重新建立起來(lái)。否則,今天出了紅心鴨蛋,我們興師動(dòng)眾去調(diào)查去處理,明天又冒出一個(gè)多寶魚(yú),我們又去調(diào)查去處理,總是按下葫蘆起了瓢,處于疲于應(yīng)付的局面,我們馬后炮似的跟在問(wèn)題的后面擦屁股,卻難以將在人們心里已經(jīng)斷裂銹蝕的信任鏈彎腰撿起并重新連接。

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