北京稻香村

　　下架血豆腐

　　本報(bào)訊 (記者 張?chǎng)?針對(duì)稻香村出售假鴨血事件，昨晚，北京市食品辦表示，已經(jīng)責(zé)成相關(guān)部門調(diào)查此事。而北京稻香村、第五肉聯(lián)廠也發(fā)表聲明，承認(rèn)企業(yè)管理中存在漏洞。目前，北京稻香村已下架所有血豆腐產(chǎn)品。

　　昨晚，北京稻香村給記者發(fā)來情況說明，表示作為銷售商，其工作中存在兩大問題：一是問題門店明知鴨血不在公司允許銷售的外進(jìn)商品范圍內(nèi)，擅自超范圍經(jīng)營(yíng)；二是進(jìn)貨時(shí)沒有查驗(yàn)該批產(chǎn)品供貨商的《肉類品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》、《動(dòng)物檢疫合格證明》。

　　北京稻香村相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，公司已對(duì)旗下所有門店的豬血豆腐進(jìn)行了下架處理，并將在今后暫時(shí)停售該產(chǎn)品。“北京稻香村將全面自查，確保不再發(fā)生此類問題。”該負(fù)責(zé)人說。

　　今天上午，記者走訪幾家稻香村門店，發(fā)現(xiàn)確實(shí)都已經(jīng)沒有血豆腐銷售。

　　昨晚，北京市第五肉類聯(lián)合加工廠也發(fā)布調(diào)查通報(bào)，稱他們將新鮮豬血承包給個(gè)人(邢某)并提供加工場(chǎng)地，同時(shí)簽訂承包協(xié)議。 第五肉聯(lián)廠表示，承包戶邢某將加工的豬血豆腐銷售給該廠的經(jīng)銷商李某，再由李某使用其廠三年前早已停止使用的“商品結(jié)算單”，手寫豬血及鴨血名稱并將單據(jù)送到稻香村進(jìn)行結(jié)算。對(duì)此，該廠完全不知情。

　　通報(bào)稱，第五肉聯(lián)廠立即終止與豬血承包商邢某的承包協(xié)議，同時(shí)立即終止豬肉經(jīng)銷商李某的供貨合同。

　　記者從大興食品辦獲悉，昨天，大興食品辦組織衛(wèi)生、動(dòng)物檢疫等部門，對(duì)媒體報(bào)道的情況進(jìn)行突擊檢查，并暫時(shí)查封了北京中瑞食品有限公司加工血豆腐的窩點(diǎn)。其他情況仍在進(jìn)一步調(diào)查中，一旦有新情況將會(huì)及時(shí)通報(bào)。