本報訊 據《財經》報道，廣東省工商行政管理局網站發布消息稱，廣東省工商局于2011年四季度對速凍米面制品進行了抽檢，發現鄭州思念食品有限公司生產的“中華面店西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”過氧化值項目不合格，經企業申請，廣州市質量監督檢驗研究院對上述產品進行了復檢，并于2012年4月9日將復檢結果報送至廣東省工商局，復檢結果表明樣品不合格。
據悉，過氧化值是反映食用油脂新鮮度和氧化酸敗程度的指標，如果超標表明產品酸敗變質，產生哈喇味，影響食用。食用過氧化值超標的食物可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。 本報訊 據《財經》報道，廣東省工商行政管理局網站發布消息稱，廣東省工商局于2011年四季度對速凍米面制品進行了抽檢，發現鄭州思念食品有限公司生產的“中華面店西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”過氧化值項目不合格，經企業申請，廣州市質量監督檢驗研究院對上述產品進行了復檢，并于2012年4月9日將復檢結果報送至廣東省工商局，復檢結果表明樣品不合格。
據悉，過氧化值是反映食用油脂新鮮度和氧化酸敗程度的指標，如果超標表明產品酸敗變質，產生哈喇味，影響食用。食用過氧化值超標的食物可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
