央視24日曝光蜜餞行業(yè)的安全隱憂之后，上海有商家已經(jīng)下架相關(guān)產(chǎn)品。記者走訪廣州超市，暫未發(fā)現(xiàn)涉嫌問(wèn)題產(chǎn)品。
但據(jù)了解，此前，廣州的蜜餞抽檢合格率并不高。今年一季度，廣州市工商局對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的涼果蜜餞進(jìn)行抽檢，共抽取樣品50批次，合格率僅為66%。
廣州市工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，高度關(guān)注事件，已第一時(shí)間布置各分局清查不合格蜜餞，發(fā)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品將一律下架，消費(fèi)者如買(mǎi)到不合格產(chǎn)品，可撥打12315投訴。
杭州蜜餞添加劑超標(biāo)3倍
央視記者從沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華、家樂(lè)福超市和上海來(lái)伊份的專賣(mài)店，購(gòu)買(mǎi)了標(biāo)稱為杭州超達(dá)食品有限公司、杭州靈鑫食品有限公司(為上海來(lái)伊份加工蜜餞)、杭州百怡食品有限公司等多個(gè)廠家生產(chǎn)的多個(gè)品種蜜餞，送往北京市理化分析測(cè)驗(yàn)中心進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，其中甜蜜素、糖精鈉等甜味劑，胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)等著色劑以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫，都超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的最大使用量，有的甚至超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的三倍多。據(jù)悉，如果超量超范圍長(zhǎng)期食用色素，會(huì)給人體肝臟、腎臟帶來(lái)危害。
央視記者在山東臨沂采訪發(fā)現(xiàn)，很多工廠沒(méi)有廠名和衛(wèi)生許可證，蜜餞原料之一的桃肉晾曬在毫無(wú)衛(wèi)生措施的地面上，一大水泥池中泡著5萬(wàn)斤左右的桃肉，旁邊垃圾遍地，污水橫流。水泥池中腌制的桃肉有很多已經(jīng)變質(zhì)甚至生蛆，一些垃圾也夾雜在其中，并使用裝過(guò)含農(nóng)藥添加劑的包裝袋。當(dāng)?shù)毓S對(duì)于焦亞硫酸鈉的添加完全是隨意的，且根據(jù)所銷(xiāo)往的地域路途遠(yuǎn)近而不同，最遠(yuǎn)的廣東就相應(yīng)添加更多的此類防腐劑，其中的二氧化硫殘留可能?chē)?yán)重超標(biāo)……
上海來(lái)伊份下架杭州蜜餞
在被曝光添加劑嚴(yán)重超標(biāo)后，上海來(lái)伊份股份有限公司連發(fā)兩次聲明，稱所涉及的梅園、永海、靈鑫三家供應(yīng)商的前期產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告是合格的，但考慮到消費(fèi)者安全，從25日起對(duì)于采購(gòu)于杭州地區(qū)的蜜餞產(chǎn)品全部下架，消費(fèi)者如有疑慮的可以到門(mén)店無(wú)條件退貨。
上海來(lái)伊份稱，正將相關(guān)產(chǎn)品再次送檢測(cè)部門(mén)檢驗(yàn)，并送交相關(guān)監(jiān)管部門(mén)再次抽檢，將及時(shí)公開(kāi)檢驗(yàn)結(jié)果。上海來(lái)伊份股份有限公司是一家經(jīng)營(yíng)自主品牌的休閑食品連鎖企業(yè)，擬于深交所上市，中國(guó)證監(jiān)會(huì)19日預(yù)披露了該公司公開(kāi)招股說(shuō)明書(shū)。
廣州超市稱未售問(wèn)題產(chǎn)品
記者25日走訪正佳廣場(chǎng)百佳超市、天河城百貨超市和吉之島，發(fā)現(xiàn)食品類貨架上各種品牌的蜜餞繁多，來(lái)自廣州、潮州、東莞等地的品牌占了大多數(shù)。百佳超市銷(xiāo)售人員說(shuō)，25日來(lái)超市買(mǎi)蜜餞的消費(fèi)者少了很多，過(guò)去一直賣(mài)得很好的品牌現(xiàn)在都很少有消費(fèi)者買(mǎi)。
家樂(lè)福、百佳、吉之島表示，其廣州地區(qū)的超市沒(méi)有銷(xiāo)售來(lái)伊份的蜜餞產(chǎn)品，該類產(chǎn)品多數(shù)在華東地區(qū)銷(xiāo)售，至于其他品牌的蜜餞，則還在正常銷(xiāo)售。不過(guò)，家樂(lè)福負(fù)責(zé)人表示，正密切關(guān)注相關(guān)部門(mén)通知，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品一定盡快下架。
蜜餞市場(chǎng)抽檢合格率不高
今年一季度，廣州市工商局對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的涼果蜜餞抽檢，共抽取樣品50批次，合格33批次，合格率66%，不合格項(xiàng)目包括標(biāo)簽、安賽蜜、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、二氧化硫殘留量等。去年，廣州市工商局抽檢涼果蜜餞65批次，合格50批次，合格率為76.92%。
同時(shí)，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域的蜜餞產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第一批監(jiān)督抽查，共抽查24家企業(yè)的25批次產(chǎn)品，合格21批次，有4批次不合格，合格率為84.0%，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、霉菌計(jì)數(shù)和標(biāo)簽。
專家：吃蜜餞=吃添加劑
中山大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家蔣卓勤表示，即使是安全的，蜜餞也幾乎沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)。一種蜜餞產(chǎn)品一般都要使用超過(guò)10種添加劑，吃蜜餞更多是在吃添加劑。在經(jīng)過(guò)烘干、晾曬等環(huán)節(jié)制作之后，蜜餞中水果本身的維生素幾乎全被破壞了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低。
知名營(yíng)養(yǎng)師顧中一稱，蜜餞光是甜的話其實(shí)口感不好，所以會(huì)加鹽提鮮，一般鈉含量在500mg/100g，而我們每日全部飲食攝入1500mg鈉就已足夠了。劉勇、譚超、孫晶、謝曉雯
