
本報(bào)2月21日訊 (記者 宗韶峰 孟敏) 近日,一條“五個(gè)蘋果刮下半斤蠟”的微博引起市民和網(wǎng)友的關(guān)注。21日,記者在省城超市和水果批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),打蠟讓水果增重、變亮的戲法仍在上演。不過(guò)很多市民已經(jīng)不買賬了,如今不打蠟反而成新賣點(diǎn)。
在堤口路果品批發(fā)市場(chǎng),一些進(jìn)口蘋果、橙子依然穿著光亮的外衣。在市場(chǎng)拐角處的一家果品店,記者見(jiàn)到了紅蛇果的身影,在陽(yáng)光照射下,表皮深紅、反光明顯。記者表示將批量購(gòu)買蛇果,聽(tīng)到記者要量大,老板郭女士很熱情地拿出了裝在塑料箱中的大批紅蛇果,并表示,“這邊裝在袋子里的蠟打得少,袋子外面的蠟打得多,價(jià)錢一樣,如果要送人的話,就拿這種打蠟多的,樣子好看。”
記者用硬紙片在光亮蛇果的表皮上刮了一下,表皮上立即出現(xiàn)一些白色粉末狀的東西。據(jù)郭女士介紹,這就是表皮上所涂的蠟,“一方面是為了讓水果的賣相更好,另一方面就是借助蠟的密封性隔絕空氣,延長(zhǎng)水果的保鮮期,不光蘋果,橙子、梨也會(huì)打蠟。”
在一個(gè)箱子里,記者又見(jiàn)到了涂著蠟的進(jìn)口橙子,金黃的表皮上隨處可見(jiàn)一些白色的東西。“這都是打的蠟,對(duì)人體沒(méi)有危害。”郭女士表示。
記者隨后走訪另外幾家果品店,有幾位老板表示“沒(méi)貨了”。到了市場(chǎng)中部的一排水果店時(shí),一家名為“綠億源”的果品店老板表示,現(xiàn)在市場(chǎng)里賣紅蛇果的店已經(jīng)很少了,“打蠟打得太嚴(yán)重了,都不讓賣了。”
買回蘋果、橙子后,記者削了一個(gè)蘋果,先刮下一層厚厚的白末。來(lái)到歷山路的一家超市,鮮艷的蘋果、橙子顯得格外光亮。記者用手刮了一下起了層白末,打蠟了。“打蠟是為了好看,一般裝禮盒用。平時(shí)市民買來(lái)自己吃的水果,打蠟太多,反而不好賣。”在文化東路的一處社區(qū)菜市場(chǎng),一位攤主以自己的蘋果、橙子沒(méi)有打蠟為賣點(diǎn),還主動(dòng)讓市民查看。