到今年6月1日，紙制品的三項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就正式實(shí)施一周年。而近日國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)公布的一份調(diào)查報(bào)告顯示，部分紙質(zhì)餐具仍存有安全隱患。多家知名方便面外包裝仍然含有熒光劑。

部分品牌方便面碗仍含熒光劑

國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)公布的《方便面紙碗樣品統(tǒng)計(jì)表》顯示，在北京、上海、廣州三地的多家大型超市里，對(duì)20個(gè)品牌的方便面進(jìn)行了外包裝熒光劑的檢測(cè)，調(diào)查顯示，康師傅、今麥郎、農(nóng)心、白家陳記、五谷道場(chǎng)、白象、統(tǒng)一等品牌的方便面紙碗都含有熒光劑。

國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅對(duì)南都記者表示，方便面碗外層紙直接與人口接觸，沒(méi)有更換方便面紙碗外層用紙的企業(yè)，為了消費(fèi)者的健康考慮，最好將外層用紙換成食品級(jí)紙。

方便面碗光油存有安全隱患

國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)的調(diào)查還提出，除方便面碗外層用紙問(wèn)題以外，其最外層的光油也一直是方便面碗存在的健康隱憂(yōu)。據(jù)了解，光油有上光、調(diào)色、隔離的作用，方便面碗最外層的光油主要是為了避免油墨與人體直接接觸。紙碗、紙杯在生產(chǎn)和銷(xiāo)售過(guò)程中，為了節(jié)約空間，往往將特定數(shù)量的產(chǎn)品疊加摞在一起后再包裝，也就是說(shuō)產(chǎn)品的外層與另一個(gè)產(chǎn)品的內(nèi)層，除了生產(chǎn)時(shí)和使用時(shí)不接觸外，絕大部分時(shí)間都是接觸在一起的。紙板或成品會(huì)摞在一起，直接污染另一個(gè)產(chǎn)品的內(nèi)側(cè)。

光油是一種成分復(fù)雜的混合物，內(nèi)含化學(xué)物質(zhì)多達(dá)30余種，如五氧化二砷、二氯化鈷等。而目前我國(guó)并沒(méi)有食品用光油的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，董金獅表示，考慮到消費(fèi)者在用方便面碗喝湯的時(shí)候可能會(huì)直接接觸到外層的光油，因此，光油應(yīng)符合食品級(jí)要求。

廠(chǎng)家稱(chēng)包裝是國(guó)家檢測(cè)合格產(chǎn)品

康師傅方面表示，康師傅方便面的包裝是自己生產(chǎn)的，全國(guó)統(tǒng)一。紙碗分為內(nèi)外兩層，內(nèi)層不含有熒光劑，而外層的熒光劑，不論是國(guó)際還是國(guó)內(nèi)都沒(méi)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

今麥郎相關(guān)工作人員表示，他們的紙碗是經(jīng)過(guò)國(guó)家檢測(cè)合格的，去年8月份曾經(jīng)檢驗(yàn)過(guò)一次，近日會(huì)將檢驗(yàn)合格的相關(guān)證書(shū)等公布到官方網(wǎng)站上。

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心食品標(biāo)準(zhǔn)清理技術(shù)組組長(zhǎng)王竹天認(rèn)為，此前國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)在引用其觀(guān)點(diǎn)時(shí)，斷章取義，誤讀歪曲了他本人原來(lái)的觀(guān)點(diǎn)。

此外，有中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)的相關(guān)人士表示，董金獅的說(shuō)法的確系誤讀，而且并不符合科學(xué)，《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(G B 9685)只針對(duì)直接接觸食品的內(nèi)層包裝進(jìn)行了相關(guān)規(guī)定，并未對(duì)外層包裝等不直接接觸食品的包裝有規(guī)定，也就是說(shuō)并不能用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)對(duì)外層包裝作出要求。

采寫(xiě)：南都記者 侯睿之

(南方都市報(bào))