長綠苔的礦泉水和超市購物清單。 京華時(shí)報(bào)記者 王苡萱 攝
【相關(guān)專欄】“瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)不如自來水”的說法不嚴(yán)謹(jǐn)
《未開瓶礦泉水瓶內(nèi)生出綠苔》追蹤
未開瓶的“瑞吧”天然礦泉水在保質(zhì)期內(nèi)長出青苔，消費(fèi)者質(zhì)疑礦泉水質(zhì)量存問題。品牌持有者麥德龍回應(yīng)，可能系商品在運(yùn)輸過程中受陽光直射所致(本報(bào)曾連續(xù)報(bào)道)。
前天，麥德龍公關(guān)部表示，送檢的瓶裝天然礦泉水顧客投訴樣品經(jīng)檢測不合格，已要求供應(yīng)商停產(chǎn)整頓。
京華時(shí)報(bào)[微博]記者 劉曉旭
>>事件
礦泉水現(xiàn)綠苔“全下架”
今年2月中旬，消費(fèi)者李先生在麥德龍萬泉河商場購買了兩箱“瑞吧(RIOBA)”天然礦泉水。兩個(gè)月后，在剩余的10多瓶水中，李先生發(fā)現(xiàn)其中3瓶的瓶壁內(nèi)長有綠苔。
5月13日，麥德龍萬泉河商場相關(guān)人員將問題水拍照，并解釋稱可能是運(yùn)輸過程中，商品沒有妥善遮光封閉，受到長時(shí)間陽光直射后，水中礦物質(zhì)產(chǎn)生光合作用形成此種綠苔，飲用對身體無害。
5月14日，麥德龍中國總部發(fā)表《聲明》，聲明稱：出于對食品安全和顧客健康的高度重視，麥德龍中國已通知全國商場將所有涉及產(chǎn)品撤架處理。
>>進(jìn)展
送檢后被判定“不合格”
李先生稱，5月16日，麥德龍萬泉河商場負(fù)責(zé)人從他購買的瓶裝水中抽取5瓶作為樣品，送往“國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心”進(jìn)行檢測。
昨天，李先生向記者出示了樣品檢驗(yàn)報(bào)告。該中心對樣品水的4個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。
檢測結(jié)果顯示，其中銅綠假單胞菌的數(shù)值應(yīng)為0，但實(shí)測值為57，單項(xiàng)判定不合格，其他菌群檢驗(yàn)合格。
依據(jù)GB8537-2008《飲用天然礦泉水》標(biāo)準(zhǔn)，樣品綜合判定為不合格。
>>結(jié)論
要求供應(yīng)商“停產(chǎn)整頓”
前天，麥德龍中國總部公關(guān)部負(fù)責(zé)人肖女士回應(yīng)稱，瑞吧瓶裝天然礦泉水均一年兩次送國家認(rèn)可的檢測機(jī)構(gòu)檢測合格，然而這次送檢的瑞吧瓶裝天然礦泉水顧客投訴樣品經(jīng)檢測不合格，“出于對食品安全和顧客健康的高度重視，全國商場已將所有涉及產(chǎn)品撤架處理。”
同時(shí)，麥德龍要求供應(yīng)商“浙江縉云縣仙都礦泉水有限公司”(下稱仙都公司)停產(chǎn)整頓，落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)措施，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
肖女士表示，建議安排顧客進(jìn)行健康檢查，并會給予法律要求的相應(yīng)賠償。
>>專家說法
銅綠假單胞菌系“致病菌”
食品安全專家、國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長董金獅解釋，銅綠假單胞菌是一種致病力較低但抗藥性強(qiáng)的桿菌，天然礦泉水中含有此菌，原因可能是水源問題，水源中含有該種菌落，在生產(chǎn)加工過程中消毒、殺菌不徹底，成型品中就會有該菌落的存在。當(dāng)遇到適宜生長條件，該菌就會指數(shù)增長，最后形成菌落。
董金獅介紹，該菌是一種條件致病菌，在某種特定條件下能致病，可能會引起急性腸道炎、腦膜炎、角膜潰瘍、角膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。
被直曬生菌說法“不科學(xué)”
此前，麥德龍公司回應(yīng)綠苔系產(chǎn)品運(yùn)輸途中或被直曬。仙都公司主管人員則稱，也可能是運(yùn)輸過程中商品之間出現(xiàn)碰撞擠壓，導(dǎo)致瓶蓋松動，密封性不良，空氣流入瓶內(nèi)，有細(xì)菌滋生形成綠苔。
董金獅認(rèn)為，這兩種說法并不科學(xué)。根據(jù)《飲用天然礦泉水》(GB8537-2008)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，銅綠假單胞菌的要求值為“0”，也就是說不得檢出該微生物。由此可見，如果是一瓶出廠檢測合格的天然礦泉水，本身是不能含有該微生物的，更談不上光合作用。
